蜂蜜放紙上檢測(cè)方法?把蜂蜜滴在紙巾上這些小妙招可靠嗎?

  蜂蜜里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)，經(jīng)常食用對(duì)人體健康很有好處，很多人比較喜歡吃蜂蜜，但有時(shí)也會(huì)遇到頭疼的問題：買的蜂蜜是真是假?純度高嗎?然后有人就會(huì)用各種各樣的方法辨別蜂蜜的真假，比如操作簡(jiǎn)單的紙驗(yàn)法，那么這個(gè)方法可以檢驗(yàn)蜂蜜的真假嗎?可靠嗎?下面我們就來了解一下。

  所謂紙驗(yàn)法，就是滴一滴蜂蜜在紙巾上，看看蜂蜜有沒有穿透紙巾，如果沒有穿透紙巾，也沒有滲開水漬的那就是真蜂蜜;如果蜂蜜四周有水漬，并逐漸散開，那就是假蜂蜜。其實(shí)，我們通過紙巾紙檢測(cè)蜂蜜，只能大致分辨出蜂蜜的濃度，有水漬散開的蜂蜜不一定是假的，只能說明這種蜂蜜含的水分比較多，不易儲(chǔ)存，遇到高溫容易發(fā)酵，所以單靠一張紙來檢測(cè)蜂蜜真假這是不科學(xué)的，也不可靠。

  蜂蜜真假檢驗(yàn)不能只看含有的水分，還要看它的顏色和味道等，比如看顏色，洋槐蜜的顏色應(yīng)該是水白色，比較透明，如果顏色偏深的，那就有可能是摻了別的蜂蜜或糖水，再就是蜂蜜的口感也很重要，真的蜂蜜入口很柔有彈性，并帶有花香，假的蜂蜜則沒有彈性，而且口感發(fā)甜卻生澀。

  所以，檢測(cè)蜂蜜真假不能只靠這些小方法，還是要到專業(yè)的權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，一般人很難分辨蜂蜜真假，田野牧蜂提醒您：請(qǐng)從正規(guī)渠道購(gòu)買認(rèn)證品牌的蜂蜜，以防上當(dāng)受騙。