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我公司改良的新型粉條機,設有自動溫控裝置,整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行,自動化程度高,操作簡單,一人即可生產,自動加料,一次自熟成型。粉條機的自動控溫裝置,保證了粉條粉絲加工時淀粉糊化溫度的穩定,從而保持粉條粉絲質量的一致性,加工出的粉條光滑,厚薄、粗細均勻可調,筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道純正。
將淀粉和水比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化,粉條在成形過程中經 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉條粉絲的分子結構,所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條、粉絲。
【粉條機用途與特點】
1、生產工藝先進:采用生物變性新工藝,原材料擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、安全衛生:全封閉生產,性能穩定,整個生產過程無污染,安全衛生。
3、自動化程度高:儀表監控,操作簡單,1~2人即可生產,螺旋推進,自動成熟,自動成型。
4、可生產產品多樣化:它不僅能生產粉絲、粉條、寬粉、粉皮等多種食品,而且每種食品厚薄、粗細等規格可根據客戶需要任意調整,真正做到一機多用。
5、多功能面食機,生產快、出品率高、型號多。投資規模可大可小,適用于個體、鄉鎮加工廠及城市加工廠。
6、所產多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸,還可以涼拌或下火鍋,適用面廣,適合推廣。