蜂蜜放紙上檢測方法?這種檢測蜂蜜方法真的靠譜嗎?

  現(xiàn)在造假的東西太多了，連蜂蜜也是很多造假，所以廣大消費者不得不擦亮眼睛選蜂蜜，假劣蜂蜜在市場肆意橫行，所以檢驗優(yōu)劣蜂蜜的妙招也是層出不窮，那么把蜂蜜滴在一張紙上來檢驗優(yōu)劣的這種方法靠譜嗎?下面我們來了解一下。

  有人說，檢驗蜂蜜優(yōu)劣時，可以取出一滴蜜滴在鋪好的紙巾上，觀察蜂蜜是否快速滲透，是否有水印來判斷蜂蜜品質(zhì)，就是快速滲透且有水印的就是假劣蜜，反之則是真蜜好蜜。其實，這種檢驗方法只能檢測蜂蜜里面的含水量，無法檢驗蜂蜜真假優(yōu)劣。

  舉個例子來說，比如濃縮加工蜜，有的加工廠通過加工，蒸發(fā)掉蜂蜜里的水分，但是蜂蜜一加工營養(yǎng)基本上都被破壞了，有效物質(zhì)也流失了，只剩下甜了味，所以這種處理過的蜂蜜滴紙可以完全不滲透，但它不一定就是好蜜。再就是很多假蜂蜜、濃縮蜜的含水量又很高，一張紙根本鑒別不出所以然。

  再者，現(xiàn)在很多不法商家和工廠通過一些高科技手段或者化工原料來生產(chǎn)或者加工蜂蜜，只通過一些常見的方法來檢驗蜂蜜的真假優(yōu)劣，這其實是很不靠譜的，只有通過權(quán)威機構(gòu)各項指標(biāo)的檢測，經(jīng)過層層檢驗后，這個蜂蜜才可以判斷真假優(yōu)劣，所以大家一定要從正規(guī)渠道，購買認(rèn)證品牌的蜂蜜才有保障，像國內(nèi)比較有名的蜂蜜品牌田野牧蜂，作為自然成熟蜜的優(yōu)質(zhì)蜜代表，它也是通過了國內(nèi)外權(quán)威機構(gòu)的檢測和認(rèn)證。