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長期供應不銹鋼加工小型大豆腐竹加工機 質量可靠操作簡單安全耐用

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產品價格: 0.1/人民幣 
最后更新: 2018-12-18 15:07:55
產品產地: 山東
發貨地: 山東 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數: 69
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  • 公司基本資料信息
    • 泗水縣博陽機械廠
    • 李敏 小姐 經理
    • 會員[試用會員產品]
    • 郵件1851095620@qq.com
    • 手機13173171435
    • 電話
    • 傳真
    • 地址山東省濟寧市泗水縣泗河辦圣康路
    • 進入商鋪
     
    產品詳細說明

    機器介紹

    酒店用豆油皮腐竹機是大豆磨漿燒煮后,凝結干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,卷成桿狀,經過烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質佳。腐竹是豆制品的高檔食品,該產品營養價值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆制成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用.

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    腐竹營養價值:
    1. 腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;
    2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;IMG_20170714_181105
    3.含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利;
    4. 還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效。微信圖片_20170609152527

    腐竹營養豐富,是我們中國人十分喜愛的食品。腐竹又稱為枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等,市場需求巨大,商機無限!IMG_20170711_1065912
    腐竹按形狀通常分為三大類:

    ??????? ①空心圓支腐竹(分細圓支和粗圓支);

    ??????? ②片狀腐竹(在安徽和浙江等地方叫豆油皮,在粵東叫腐衣。片狀腐竹分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹);

    ??????? ③扁竹(又叫三角形腐竹)。IMG_20170711_170143

    在四川、重慶和貴州等地方,有一種圓筒狀的腐竹,它是將腐竹機里結出的腐竹皮通過一根木棒卷成圓筒狀,然后再經過蒸制而成。云南有一種產品叫豆腐絲,它是將片狀的腐竹皮卷成圓筒形、然后切成窄窄的、排列整齊的圓圈,圓圈之間沒有完全切斷、猶如藕斷絲連。雖然腐竹的形狀多種多樣,但其生產設備是一樣的,只是從豆漿面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同,以及多了一兩道后續生產工序而已。324

    出口腐竹主要是干的或濕的空心細圓支腐竹和方形三邊腐竹,有少量是圓形腐竹皮。出口腐竹的色澤大多較深。

    怎樣可以做出腐竹和油皮呢?5831229b9b4d7
    ??????黃豆→ 滾筒烘干機(或土法)烘干→脫皮機去掉豆皮→豆仁→浸泡→ 磨漿機磨漿→ 漿糊用蒸汽或熱水加熱→過濾機濾掉豆渣→ 煮漿鍋煮漿→熟豆漿→ 在腐竹機加熱保溫、結皮→ 挑腐竹(挑成圓支空心腐竹、圓支實心腐竹、扁竹和片竹即豆油皮 )→ 烘干或曬干→ 檢驗、挑選→ 包裝微信圖片_2017060915273

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