地鍋雞是一道漢族名菜,地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)(徐州地區(qū))。以前,在微山湖上作息的漁民,因船上條件所限,往往取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支幾塊干柴生火,然后按家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼滿面餅,于是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與干香并存的特點。如今,有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良,從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳肴。
食在香教學承諾。老師手把手教學,包教包會,學期不限,食宿免費,學員動手操作,學會為止,
地鍋雞培訓面向全國招生(河南 鄭州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽 平頂山 三門峽 開封 許昌 漯河 濮陽 鶴壁 河北 邯鄲 石家莊 保定 張家口 承德 唐山 廊坊 滄州 衡水 邢臺 秦皇島)
地鍋是山東、江蘇、安徽等地的漢族名菜,地鍋菜的湯汁少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與干香并存的特點。我們將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良,從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮等好吃的地鍋菜肴。
我們在傳統(tǒng)地鍋菜中加入我們研制的獨特秘方,使菜肴原汁原味、清兒不淡、香兒不膩,其別具特色的就餐模式,溫馨舒適的就餐環(huán)境,是吸引商務宴客,親友歡聚,品農家特色美食的***之選。
地鍋、呵餅,是徐州地區(qū)最著名的鄉(xiāng)土特色菜,也是漢文化美食的民間代表!據說早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。小黑鐵鍋,地鍋雞、地鍋魚、地鍋三鮮,地鍋茄子等等的。菜底甭管葷素,鍋沿都要貼滿一圈勁道的呵餅。呵餅還可以根據客人的需要做成粗糧或者細糧的,如玉米面呵餅、雜糧呵餅、山芋面呵餅等等的。面餅的香味與菜香互相融入,濃香鮮美又有主食又有菜的,吃起來很過癮!
食在香地鍋雞采用的是上等的鮮雞肉,獨特的秘制配方,用特殊的炒制方法加入鍋燜制而成的,既可吃雞塊,又可以涮火鍋,骨酥肉鮮、入口滑溜、口感頗佳,地鍋雞可涮至數多種葷素食材,香而不膩、辣而不燥、回味綿柔,食在香地鍋雞以滑、嫩、鮮、香、補等特色,贏得了客戶好評,
安陽食在香特色名吃系列:
1.地鍋雞培訓2.地鍋魚培訓3.地鍋羊肉培訓4.地鍋排骨培訓5.地鍋鴨培訓6.鐵鍋靠大鵝培訓7.鐵鍋燉菜培訓8.碳鍋魚培訓9.碳鍋雞培訓10.銅鍋涮羊肉培訓11.新鄉(xiāng)紅燜羊肉培訓12.河南羊肉燴面培訓13.三汁燜鍋培訓14.火焰魚培訓15.四鞭燜罐培訓16.火鍋雞培訓17.羊蝎子火鍋培訓18.火鍋魚培訓19.笨鴨火鍋培訓
食在香跟別人的不同點在于:我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員,而不像很多加盟培訓那樣,學員要購買他們的材料設備,這樣永遠受制于總店。另外學員可以不的一直到學會為止,有問題隨時可以我們,凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。歡迎免費品嘗,味道滿意后再學。
安陽食在香小吃培訓學校立足小吃培訓行業(yè),我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易,我們更漼楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資心情,成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為軎業(yè)打拼的心,但是裹足不前,畏首畏尾永遠都沒有成功的機會。您只需要很小的投資(幾百元到幾千元),即可得到我們專業(yè)的技術揞訓和完善的后續(xù)服務
學校地址:河南省安陽市紗廠路與紡織路交叉口
乘車路線:1.安陽市火車站(文化宮)乘14路.15路車到紗廠站下車向西200米即到。
2.公交東站乘11路車到紗廠站下車向西200米即到。
報名電話:18568403332 13783897799(微信:18568403332)
財富熱線:0372-3700177
聯(lián)系人:李老師 張老師
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學校官網:www.szxxcpx.com
鄭重承諾:現場培訓,食宿免費,包教包會,開業(yè)去老師指導,學不會不收費,為給學員提供方便可提前電話預約,有專車接送。