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百花蜜與單花蜜孰優孰劣一直是業內外爭論的熱點,很多消費者在挑選時也十分茫然,今天就帶您從另一個角度看看兩者的優劣,順便再聊聊洋槐蜜與百花蜜的區別。
挑選蜂蜜時我們最在意的是什么,是所買的蜜種是百花蜜或者單花蜜嗎?并不是,我們最需要的是自己喜歡的口味和追求的保健功效,而并不限定于所買的蜜是單花還是百花,百花蜜不一定口味就比單花蜜好,單花蜜的保健效果也不一定就比百花蜜強,更多的是要根據我們自身不同的需求進行選擇,單拿蜜種來比較是沒有任何意義且無法分出差強優劣的。
具體到洋槐蜜這種單花蜜來講,往往是蜜液較為澄澈純凈的,像是田野牧蜂的水白蜜更是能滿足SN/T0852《進出口蜂蜜檢驗規程》中的水白級別要求,甚至是遠低于標準限定值的八分之一,其蜜液外觀如水般晶瑩透亮,細細品味則帶有清新的槐花香氣,入口爽滑不粘牙,一般也不易結晶,在功效上主要能夠解毒止痛、潤腸通便緩解長期的積食便秘癥狀。
而說起百花蜜雖然味道和滋補效果各異,但一般都是容易結晶的,像是金沙蜜和阿勒泰蜜往往都是接近完全結晶狀態的,其中金沙蜜因其較好的滋潤皮膚功效而受到女性朋友的廣泛歡迎,阿勒泰蜜則因其較好的清理血管垃圾的能力,而常被推薦給中老年人用于預防心腦血管疾病和調理心腦血管功能。