北京聚鑫宏業制冷設備有限公司專業承接冷庫安裝設計、承建大、中、小型冷庫工程、免費提供科學合理的冷庫設計配套方案、為客戶提供全方位、周到化、系統化、節約化的冷庫設計理念、節約資金降低成本。 　　

聚鑫宏業從事制冷行業多年，冷庫安裝設計施工經驗豐富，所建冷庫工程均配套知名品牌設備，價格合理，所有配件配套原裝品牌產品，無假冒、翻新、二手或其它小廠產品；在北京以及外省各地均有在建項目，所設計安裝的冷庫節能環保，維護方便，故障率低，無后顧之憂，限度做到免維護、免修理、免值班、解決了使用者長期難以維護麻煩。 　　

主要經營業務：組合式冷庫、蔬果保鮮庫、水產海鮮速凍庫、化學防爆冷庫、酒店專用小型冷庫、隧道冷庫、恒溫恒濕車間等。

天津鴨蛋冷藏庫安裝_聚鑫宏業制冷

北京聚鑫宏業制冷設備有限公司

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合理碼垛。為了改善庫內通風，均勻冷卻庫內溫度，便于檢查貯藏效果，碼垛應間隔適宜，準備保存較長時間的蛋品放在里面，短期保存的放在外面，以便出庫。每批蛋進庫后應掛上貨牌、入庫日期、數量、類別、產地和溫度變化情況。

恒定溫度和濕度。控制冷庫內溫度和濕度是保證取得良好冷藏效果的關鍵。鴨蛋冷藏最適宜溫度為-2--1℃，相對濕度為85％--90％，一般可冷藏6--8個月。在鴨蛋冷藏期內，庫溫應保持穩定均勻，不能有忽高忽低現象，24h(小時)內溫差不超過0．5℃，否則易影響蛋品質量。冷藏間溫度過高，應鼓入冷風；溫度過低，應鼓入干風并保證24h(小時)不停風。應按時換入新鮮的空氣，排除污濁的氣體。新鮮空氣的換入量一般是每晝夜2--4個庫室的容積。

出庫逐步升溫。經過冷藏的鴨蛋出庫前，需逐步升溫，否則鴨蛋若突然遇熱，蛋殼表面會凝結一層水珠，蛋殼外膜遭破壞，易感染微生物，從而加速蛋品庫外變質。冷藏蛋的升溫可在專設的升溫間進行，也可在冷庫的穿堂、過道進行，每隔2--3h(小時)室溫升高1℃，當蛋溫比外界溫度低3--5℃時，升溫工作即可結束。