轉鼓式真空過濾機主要有：轉鼓、中心空軸、真空管、料斗、刮刀、攪拌機、減速機、真空泵、電機、支架等組成。

淀粉真空過濾機使用前景：

淀粉機分離出來的淀粉漿水分含量太大，不可以直接去干燥，因此需要先對淀粉漿進行脫水，使淀粉水分含量約在40%左右。淀粉漿用淀粉泵從淀粉漿暫存槽中打到真空脫水機槽中，在淀粉漿的管道上接一根水管，用工藝水將淀粉漿稀釋到一定的濃度。真空泵使真空轉鼓內形成負壓，當淀粉漿液位接觸真空轉鼓時，淀粉漿被吸在鼓面上，濾液被吸到濾液分離罐中并被濾液泵抽走，濾餅通過刮刀刮下。

原理：

真空吸濾脫水機是在國內外真空脫水機的基礎上，引進先進技術研制而成的。該設備采用恒壓餅層架橋過濾原理，工作時，由調速電機驅動轉鼓在漿槽里旋轉，濕淀粉被吸附在轉鼓的濾布上，達到一定厚度時被固定的刮刀將固體物刮下，濾液進入汽水分離器，從而達到淀粉、水、氣分離的目的。

真空脫水機吸收了國內外先進技術，運轉平穩，結構緊湊，能耗低，占地面積小，工作性能好，脫水率高，無噪音，操作維修方便，是大中型淀粉生產企業的理想選擇自動化加工模式，將淀粉脫水環節變得方便快捷、高效節能、降低勞動強度、提高生產效益。