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速發蛋糕油生產廠家 全國直供
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產品價格： 10/人民幣 
最后更新： 2018-12-10 10:22:57
產品產地： 湖北
發貨地： 武漢 (發貨期：當天內發貨)
供應數量： 不限
有效期： 長期有效
最少起訂： 1
瀏覽次數： 109
詢價　　試用會員產品
  • 公司基本資料信息
    • 武漢卡諾斯科技有限公司
    • 代翔先生 銷售員
    • 會員[試用會員產品]
    • 郵件926254131@qq.com
    • 手機15327105076
    • 電話
    • 傳真
    • 地址湖北省武漢市東西湖區吳家山臨空港經濟開發區
    • 進入商鋪
     
    產品詳細說明
    產生二氧化碳使蛋糕松軟。
    蛋糕油又稱蛋糕乳化劑或蛋糕起泡劑，它在海綿蛋糕的制作中起著重要的作用。
    在二十世紀八十年代初，國內制作海綿蛋糕時還未有蛋糕油的添加，在打發的時間上非常慢，出品率低，成品的組織也粗糙，還會有嚴重的蛋腥味。后來添加了蛋糕油，制作海綿蛋糕時打發的全過程只需8—10分鐘，出品率也大大地提高，成本也降低了，且烤出的成品組織均勻細膩，口感松軟。

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