蜂蜜水是酸性還是堿性?蜂蜜是酸性還是堿性食物?

     隨著社會的發展，生活水平的提高，人們越來越重視身體的健康，酸堿性食物對身體也有一定的影響，蜂蜜又是很多家庭常備的食物之一，那么蜂蜜水是酸性還是堿性?蜂蜜是酸性食物還是堿性食物呢?一起來了解一下吧。

  人們對食物的理解還存在一些誤區，有些人將有酸味的食物歸類到酸性食物，這是不對的，還有的人根據食物的PH值來判斷食物是否是酸堿性食物，這也是不準確的，酸堿性食物并不是根據食物本身的酸堿性來判斷的，而是根據其在體內分解代謝后，最終產生的代謝物質的酸堿性來判斷的。

  蜂蜜的PH值雖然是呈酸性的，但是它在體內分解代謝的產物含有鈣、鎂等堿性物質，因此蜂蜜是一種堿性食物，有些人喜食大魚大肉，長此以往容易引起痛風、皮膚病以及對肝、腎功能不好。

  蜂蜜是一種堿性食物，常吃蜂蜜可以中和體內的酸性代謝物質，蜂蜜中含有的葡萄糖、果糖屬于單糖，可以直接被人體吸收利用，為人體補充能量，并且蜂蜜還可以促進胃酸的正常分泌，有護脾養胃的作用。

  并且蜂蜜中含有180多種營養物質，長期食用可以增加機體免疫力和抵抗力，對身體有諸多益處，但是這些益處僅限于天然成熟蜜，因此大家在購買蜂蜜的時候可以購買像田野牧蜂這樣檢測合格的天然成熟蜜。