秋季戶外野炊應(yīng)該注意些什么
秋季是一個(gè)很適合戶外活動(dòng)的季節(jié)，氣溫不高不低，大家為何不到戶外進(jìn)行一次野炊，吃慣了家里的飯菜，野炊就別有一番風(fēng)味，那么戶外野炊有什么技巧和注意事項(xiàng)呢，以下我們來跟隨東莞野炊基地的小編來了解一下。
戶外野炊就是在戶外燒火做飯，和自己的親朋好友，那么戶外野炊需要注意些什么事項(xiàng)呢，以下我們來跟隨東莞野炊的小編來一起了解下。
先講的是野外生火，燒烤這種原始的烹飪方式為選。條件是選好袋裝炭、燒烤架和食物種類。這些東西完全可以在家樂福等大超市一次買全。可以烤的內(nèi)容很多，切好的肉類、雞翅、火腿腸以及海鮮等等，但凡吃韓國燒烤時(shí)能點(diǎn)的東西都可照樣準(zhǔn)備一份。重要的是前一天就將原料用油和作料腌制起來，方便入味。既然要生火，好別去山區(qū)，也別在林子里，河邊或者全是沙土的河灘地比較合適。萬一不慎燒著什么，就近用桶取水就可撲救。
接下來就是食物的選擇，體積大的雞翅、雞腿什么的事先就要用刀劃出槽，或者干脆剖成一片，否則外面都烤焦了里面也不一定熟。
燒烤活動(dòng)結(jié)束后，熄滅爐火可先取一些水澆在木炭上，待火滅后將炭倒在土地上，確保火完全熄滅后，再用土將其掩蓋好才可離去。
看到這里想必你對(duì)秋季戶外野炊需要注意些什么有了一定的了解，如果你還想了解更多關(guān)于這方面的知識(shí)，請(qǐng)?jiān)诰€關(guān)注我們東莞野炊基地的網(wǎng)站。
