超市的蜂蜜可以吃嗎?超市買的蜂蜜能天天喝?

  超市的蜂蜜可以吃嗎?超市買的蜂蜜能天天喝?

  我們購(gòu)買蜂蜜的最直接途徑就是去超市，而且超市中蜂蜜種類繁多，有很多可以選擇。但是有一些人也擔(dān)憂，這么多的蜂蜜，質(zhì)量如何，超市里的蜂蜜可以吃嗎?

  超市中的蜂蜜是可以吃的，一般不會(huì)產(chǎn)生身體不適。很多人就會(huì)疑問(wèn)，超市中的蜂蜜都很便宜，而外面買的蜂蜜卻很貴，以后只買超市的蜂蜜不就可以了。其實(shí)，蜂蜜和蜂蜜之間是有本質(zhì)區(qū)別的。超市中的蜂蜜有很多是高溫濃縮的加工蜂蜜。這種蜂蜜是用不成熟的蜂蜜，經(jīng)過(guò)高溫加工后使其變成濃縮型蜂蜜。蜂蜜其實(shí)是害怕高溫的，過(guò)高的溫度會(huì)使蜂蜜中的活性酶類遭到破壞，失去活性。這樣的蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)不高，最大的用處就是充當(dāng)甜品和調(diào)味品。為了大量銷售，價(jià)格自然就便宜。

  此外，還有許多添加了營(yíng)養(yǎng)劑或者草本植物的蜂蜜產(chǎn)品。就拿玫瑰蜂蜜來(lái)說(shuō)，玫瑰花只產(chǎn)花粉，并不產(chǎn)花蜜。所謂的玫瑰蜂蜜是不存在的，只能是在加工過(guò)程中添加了玫瑰成分。這樣的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣不能和天然蜂蜜相比。而天然的活性成熟蜜是蜜蜂自己充分釀造的，蜜蜂分泌的活性物質(zhì)已經(jīng)充分進(jìn)入了蜂蜜之中，并且其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很豐富。天然的活性成熟蜜沒有經(jīng)過(guò)任何的人工添加，我們只是在享用蜜蜂的勞動(dòng)果實(shí)。

  所以，田野牧蜂提醒大家，為了我們能吸收到蜂蜜更多的營(yíng)養(yǎng)，盡量選擇具有質(zhì)量檢測(cè)認(rèn)證的高品質(zhì)蜂蜜，更有利于身體健康。