顏色深的蜂蜜是什么蜜?蜂蜜的顏色越深越好嗎?

  顏色深的蜂蜜是什么蜜?蜂蜜的顏色越深越好嗎?

  購買蜂蜜的時候大家都會注意到不同的蜜種顏色不同，由水白色至深琥珀色顏色不一，那顏色深的蜂蜜是什么蜜?蜂蜜的顏色越深越好嗎?

  不同的蜜源植物所采的蜂蜜，其色、香、味都不相同，蜂蜜中花粉的色澤深和含量多，也會加深蜂蜜的顏色，還有就是蜂蜜中礦物質含量多，尤其是鐵元素的含量高，就呈深顏色，像棗花蜜，含有的鐵元素比較多，顏色就呈深紅琥珀色，有很好的滋陰補血、補中益氣、護脾養胃的作用。

  一般來說顏色淺的蜂蜜要比顏色深的蜂蜜口感清淡一點，像田野牧蜂的水白蜜，顏色清淺似水，口感鮮潔，而棗花蜜則味道濃郁一些，回味比較重，但是同為天然成熟蜜的情況下，質量上并沒有太大的分別。

  顏色不同的蜂蜜最大的區別就是蜜源植物的不同和作用的不同，要真的在它們之間分出個好壞優劣來，只能說針對不同的人群各有所長，各具特色，因此大家在選擇蜂蜜的時候不要只聽信商販的一面之詞，一定要根據其作用與自身口味來選擇蜂蜜，沒有哪個蜜種優于哪個蜜種，只有哪個蜜種更適合你，適合自己的才是最好的。

  但是現在因為蜂蜜市場的混亂，有很多的摻假蜜或者質量較差的蜂蜜流入市場，大家最好還是購買那些經過三方檢測的蜂蜜，避免三無食品對身體造成一定的危害。