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南京脆皮烤鴨，脆皮烤鴨采用北方瘦型鴨為原料，皮爽肉滑，是一種高蛋白低脂肪的純綠色食品。在制做時以特殊工藝進行脫油處理，采用獨特配方，以及現代工藝精制而成.由三十多種名貴中材精心配制,經過浸、淹、釀等多種工序，采用高溫高壓秘制而成，使烤鴨充分保持營養成份，讓藥物滲透鴨肉之內，使其芬香撲鼻、外脆內嫩、香酥爽口、色澤金黃、味美而不失營養。常食即有消食化氣、開胃健脾、養顏美容之功效。脆脆的,香香的，這是幸福的體驗，脆皮烤鴨給你帶來不一樣的享受本店還含有片皮烤鴨可提供酒席包桌飯店等?