這里的小米都是種在泉水旁邊，鄉親們用源源不斷的泉水，細心的收拾這一片片的谷田，利用充足的陽光以及甘甜的泉水，和農家肥，使得這里的小米格外的香醇，飽滿，特別適用于，孕婦，小孩，老人，食用，肥是農民的肥，水是龍潭的水。顧名思義《老龍潭·小米》泉水灌溉的小米，呈現金黃色，粒粒飽滿小米粥·營養價值高，本地人俗稱月子米，也就是說孕婦都吃這種小米，可見小米的營養價值極高。