哪個季節產洋槐蜜?槐花蜜產地哪里的?

哪個季節產洋槐蜜?槐花蜜產地哪里的?

洋槐蜜又叫刺槐蜜，是我國蜂蜜市場比較常見的一個蜜種，那你知道哪個季節產洋槐蜜嗎?什么樣的洋槐蜜好呢?今天小編就帶大家一起來了解一下。

秦嶺是我國最大、最優質的槐花蜜產區，是11個具有全球意義的陸地生物多樣性保護關鍵區域之一。這里蜜源植物豐富、雨量適中、光照充足，是我國優質蜂蜜出口的經典。

每年四月底是槐花的花期，由山東、河南等一路向西北，次第開放。到秦嶺這的時候正好是五月份，沒有其他的雜花。并且隨著海拔高度的不同，自下而上，由南向北，槐花花期可長達4個周期。田野牧蜂采集秦嶺深處優質槐花蜜源充分釀制而成的自然成熟的水白蜜，是頂級的出口洋槐蜜，口感鮮潔、槐花香味明顯，比較爽口，一般六月中旬就可以吃到新鮮的水白蜜了。

影響槐花蜜質量的因素除蜜源地和蜜源植物之外還有蜂群、蜂蜜是否成熟等，蜜蜂釀蜜是需要一定的時間的，讓蜂蜜自然成熟一般需要7-15天的時間，因此也有些蜂農為了增加經濟效益，縮短搖蜜周期，所采的蜂蜜也就是我們常說的水蜜，并沒有多少營養成分。

最后從蜂群來說，強壯的蜂蜜不僅采蜜速度快，而且所采的等蜜含有的活性物質高，因此大家在購買槐花蜜的時候要從多方面考慮，最好購買那些經過檢測的蜂蜜。