棗花蜜怎么看純不純?純棗花蜜顏色

  棗花蜜是現在大宗消費者喜愛的蜂蜜品種，消費者最喜愛購買的蜂蜜產品之一。因此滋生了假冒偽劣的不良現象，不僅讓消費者蒙受經濟損失，對身體也沒有益處。棗花蜜怎么看純不純呢?怎么辨別純正棗花蜜讓購買者頭疼，接下來就來看一下純正棗花蜜。

  棗花蜜顏色是深紅的琥珀色，因為富含鐵元素，顏色非常深。質地粘稠，蜜汁很透明而且有光澤。氣味濁香，有特殊的濃郁棗花香味。味道甜膩，甜度大，略感辣喉，回味重。還有棗花蜜不易結晶。

  因為現在摻假造假的手段越來越高超，我們已經不可能從簡單的方法去辨別，在棗花蜜中摻入糖漿、花粉、香精就能仿造出蜂蜜的粘稠度、色澤和香味，所以簡單的觀察品嘗方法不容易精確辨別真假。還有一些就是不成熟的棗花蜜，這種蜂蜜是純正的棗花蜜，沒有添加任何東西，但是波美度不夠，上好的棗花蜜波美度都在42度以上，這種棗花蜜最優質，田野牧蜂的蜂蜜全部在42度以上，質量優秀 。

  買純正棗花蜜一般渠道就是到蜂農手里、超市、和蜂蜜商家，市場上的散裝蜂蜜最好不要去購買，不衛生而且不能保真。想要純正蜂蜜最好是有權威檢測機構檢測過的品牌商家的合格優質蜂蜜，衛生標準和質量指標是有保證的，不會影響自身以及家人健康。