百花蜜結(jié)晶是假蜜嗎?百花蜜怎么看真假?

  百花蜜采百花之精華，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)食品，市場(chǎng)上的百花蜜更是琳瑯滿目，那么百花蜜結(jié)晶是假蜜嗎?百花蜜怎么看真假? 今天就跟大家說一下怎么挑選一瓶好的百花蜜。

  百花蜜的蜜源植物比較豐富，百花蜜有的結(jié)晶有的不結(jié)晶，有的百花蜜會(huì)呈現(xiàn)不規(guī)則的結(jié)晶，像沉底或者分層，以是否結(jié)晶來判斷百花蜜的真假是不準(zhǔn)確的，如果想挑選一瓶好的百花蜜，一定要明白真蜜并不等于好蜜，好蜜一定是真蜜，有些蜂農(nóng)為了增加經(jīng)濟(jì)效益，會(huì)縮短搖蜜周期，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大打折扣，在同是天然成熟蜜的前提下也要從蜜源地、蜂群、環(huán)境等一系列因素來判斷是否是好蜜。

  并且現(xiàn)在隨著時(shí)代的發(fā)展，造假技術(shù)也是不斷進(jìn)步的，有些摻假的蜂蜜完全可以以假亂真了，網(wǎng)上流傳的一些簡(jiǎn)單的方法，如將蜂蜜滴在紙巾上、一杯水辨別蜂蜜真假等都是不準(zhǔn)確的，有些經(jīng)驗(yàn)不足的消費(fèi)者無法準(zhǔn)確的辨別百花蜜的真假，因此大家在挑選蜂蜜的時(shí)候最好選擇靠譜的品牌，選擇那些經(jīng)過三方檢測(cè)合格的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。

  像田野牧蜂的阿勒泰蜜就是一款很好的百花蜜，蜜源地環(huán)境優(yōu)美、無污染，，原職務(wù)豐富，活性酶高達(dá)46度，比燕窩還高，口感濃郁、醇香，除含有黑枸杞、沙棘以外，還含有百里香和白香草木樨這兩種珍貴的中草藥材，有消毒解腫、養(yǎng)肝明目、保護(hù)心腦血管的作用。