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對(duì)于想喝純糧放心酒，想自釀自喝，或者是想自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)小酒坊或者是酒廠的您來(lái)說(shuō)，讓您選擇一家口碑好的釀酒設(shè)備公司，采購(gòu)一臺(tái)質(zhì)量好，讓您放心，舒心的釀酒設(shè)備是一個(gè)艱巨的任務(wù)，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的釀酒設(shè)備，您是不是眼花繚亂，那么應(yīng)該如何選擇白酒釀酒設(shè)備呢?下面唐三鏡技術(shù)顧問(wèn)張思漫給您講解白酒釀酒設(shè)備選擇技巧。

如何選擇白酒釀酒設(shè)備

市面上銷(xiāo)售釀酒設(shè)備的公司琳瑯滿(mǎn)目，數(shù)不勝數(shù)，銷(xiāo)售的都是釀酒設(shè)備，不同的是公司的實(shí)力，設(shè)備的材質(zhì)，核心的技術(shù)以及售前售中售后的服務(wù)。公司的實(shí)力是你酒坊的后盾，這塊盾硬不硬，直接影響了你酒坊的各方面運(yùn)營(yíng)。設(shè)備材質(zhì)的好壞和核心技術(shù)直接影響了你酒的質(zhì)量和口感還有產(chǎn)量，這些又會(huì)直接影響你酒的銷(xiāo)量利潤(rùn)以及口碑，口碑不好，酒坊難以運(yùn)營(yíng)。而釀酒設(shè)備公司對(duì)您售前售中售后的服務(wù)，會(huì)是您在遇到任何難題的時(shí)候的幫手，讓您放心省心很多，少走很多彎路。

（1）品牌

唐三鏡釀酒設(shè)備公司是國(guó)內(nèi)唯一一家掛牌上市的釀酒設(shè)備公司，專(zhuān)業(yè)化，品牌化，規(guī)范化。

（2）設(shè)備

唐三鏡釀酒設(shè)備公司有自己的設(shè)備廠，酒廠以及酒曲廠，專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售釀酒設(shè)備21年，服務(wù)于全國(guó)各地前來(lái)學(xué)習(xí)的有志創(chuàng)業(yè)者以及想要自釀自喝純糧食酒的朋友。設(shè)備從家庭自釀自喝型到大型的酒廠設(shè)備都有，全部設(shè)備都是一體式的，采用德國(guó)進(jìn)口8k304不銹鋼打造。釀酒設(shè)備型材好與不好，直接影響酒的品質(zhì)，正如我們炒菜一個(gè)道理，要做好一鍋菜，不僅要在每一個(gè)環(huán)節(jié)中，放好合適的調(diào)料，更要掌握好火候，每一個(gè)環(huán)節(jié)都影響最后出的菜品。不同的酒，釀酒設(shè)備是不一樣的。先從材質(zhì)開(kāi)始，傳統(tǒng)木甑的設(shè)備密封性差，冷卻性差，釀酒的酒出酒率低，工藝復(fù)雜，需要耗費(fèi)大量的人工與體力。錫質(zhì)釀酒設(shè)備由于價(jià)格昂貴，難于普及。鋁質(zhì)釀酒設(shè)備是國(guó)家禁止用來(lái)釀酒的材質(zhì)，含對(duì)人體致癌的物質(zhì)。而不銹鋼是釀酒設(shè)備材質(zhì)的最佳選擇，不銹鋼里面又有很多等級(jí)，最好的不銹鋼材質(zhì)是8k304不銹鋼，耐用性強(qiáng)，如果不是認(rèn)為破壞，正常使用8到10年是沒(méi)有問(wèn)題的，輕便而且不容易出現(xiàn)擠壓現(xiàn)象，所以最好選擇8k304不銹鋼質(zhì)釀酒設(shè)備。

（3）技術(shù)

技術(shù)和酒曲是酒的靈魂，多年來(lái)唐三鏡釀酒設(shè)備公司一直致力于在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上改良，

創(chuàng)新，各種香型的酒，果酒，藥酒，瓶裝酒都熟記與每位老師心里，相關(guān)的技術(shù)資料和配方都由技術(shù)老師整理歸檔。公司一直秉承“以德經(jīng)營(yíng)，真誠(chéng)服務(wù)，技術(shù)保障，營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)路”的理念，為每一位前來(lái)學(xué)習(xí)的創(chuàng)業(yè)者提供免費(fèi)學(xué)習(xí)的服務(wù)，30多種技術(shù)全部免費(fèi)教授?？上鹊焦久赓M(fèi)學(xué)習(xí)考察，公司有設(shè)備的展示廳，教授及操作間，了解學(xué)習(xí)覺(jué)得可行，再跟公司合作購(gòu)買(mǎi)設(shè)備。

（4）酒曲

公司有自己的酒曲廠，酒曲是公司酒廠自己研發(fā)的，由幾十種中草藥制成，配套設(shè)備和技術(shù)一起使用，達(dá)到最佳的出酒率及口感。酒曲長(zhǎng)期供應(yīng)。

（5）服務(wù)

售前：公司的客服會(huì)耐心詢(xún)問(wèn)每一位創(chuàng)業(yè)者的需求，為每一位創(chuàng)業(yè)者解答，主動(dòng)安排上門(mén)考察學(xué)習(xí)，覺(jué)得可行再跟公司合作購(gòu)買(mǎi)設(shè)備。

售中：耐心指導(dǎo)每位正在學(xué)習(xí)中的學(xué)員，上課統(tǒng)一上課，下課一對(duì)一教學(xué)，理論加實(shí)操，學(xué)會(huì)為止。畢業(yè)前會(huì)大考核，考核內(nèi)容包括發(fā)酵，蒸酒中的各個(gè)小細(xì)節(jié)及設(shè)備的安裝及核心技術(shù)配方的操作過(guò)程，通過(guò)后會(huì)頒發(fā)相應(yīng)的畢業(yè)證書(shū)。

售后：設(shè)備操作過(guò)程中出現(xiàn)任何問(wèn)題，都可以直接聯(lián)系相關(guān)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)老師，老師會(huì)耐心的指導(dǎo)解決，同時(shí)，老師也會(huì)不定時(shí)的打電話詢(xún)問(wèn)進(jìn)展。

中國(guó)有著上下五千年的酒文化，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，時(shí)至今日，中國(guó)白酒仍以其精湛的工藝，獨(dú)特的風(fēng)格和最大的產(chǎn)銷(xiāo)量聞名世界，古往今來(lái)，白酒作為一種文化在華夏大地早已根深蒂固，上至宮廷國(guó)宴，下至俚鄉(xiāng)小聚，酒幾乎都是必不可少的待客禮節(jié)，逢年過(guò)節(jié)要喝酒，紅白喜事要喝酒，親朋相聚要喝酒，抒懷助慶要喝酒，天冷飲酒御寒，心煩借酒排憂，高興了開(kāi)懷暢飲，勞累了把懷解乏，男人豪飲天生海量，女人能喝巾幗英雄。中國(guó)的酒文化幾乎熏得人人能喝，人人必喝，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人每年消費(fèi)的白酒總量約960萬(wàn)噸位，比杭州的一個(gè)數(shù)公里的“西湖”容量還大。而我們投資一個(gè)上下五千年都不曾枯竭的巨大市場(chǎng)，當(dāng)然更容易成功。

唐三鏡是中國(guó)海納百川酒業(yè)有限公司品牌產(chǎn)品，是一家專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售大中小型釀酒設(shè)備、家用型純糧釀酒設(shè)備生產(chǎn)各種釀酒設(shè)備、培訓(xùn)釀酒專(zhuān)業(yè)技術(shù)為一體的一條龍企業(yè)，公司免費(fèi)學(xué)習(xí)的技術(shù)有：各種白酒、藥酒、中高檔瓶裝酒、以及利用釀完酒后剩下的酒糟教您配全價(jià)飼料搞T18937683761(不是聯(lián)系方式)養(yǎng)殖，養(yǎng)豬、牛、羊、雞、鴨、魚(yú)等，同時(shí)利用酒糟水教您做營(yíng)養(yǎng)飲料、果凍、奶茶、醬油、醋等幾十種技術(shù)，本公司承諾：以上技術(shù)全部免費(fèi)學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，先免費(fèi)學(xué)習(xí)技術(shù)后投產(chǎn)創(chuàng)業(yè)，學(xué)完技術(shù)您覺(jué)得可行再投產(chǎn)，如果您覺(jué)得不行，哪里來(lái)回哪里去，只是浪費(fèi)了您幾天時(shí)間而已，給您的是保障，何樂(lè)而不為呢？時(shí)下有什么項(xiàng)目是：可以一個(gè)人創(chuàng)業(yè)？做到八十歲還可以做的項(xiàng)目？可以既照顧到老人小孩，又可以在家鄉(xiāng)做的項(xiàng)目？一個(gè)最少幾千元就能投產(chǎn)的項(xiàng)目？一個(gè)有用租門(mén)面在自己家隨便一個(gè)場(chǎng)地就可以做的項(xiàng)目？

【原創(chuàng)內(nèi)容】
底由窖底產(chǎn)生，出酒率也不同，窖面除一次酒為，產(chǎn)量一般較好，倒數(shù)第三排產(chǎn)量一般為低，窖底酒則好于倒數(shù)第三排。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的反復(fù)發(fā)酵，產(chǎn)生的微量成分和香氣香味成分自然遠(yuǎn)溫堆積，在地面上進(jìn)行發(fā)酵，充分?jǐn)z取、網(wǎng)羅、繁殖、篩選空氣中適于發(fā)酵的微生物，以使其產(chǎn)生對(duì)人類(lèi)有益的、足夠多的、協(xié)調(diào)的產(chǎn)物，柔和、升華、發(fā)酵，彌補(bǔ)了大曲微生物中某酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊精飲品。這類(lèi)酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過(guò)百分之十幾。發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料，經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒。酒精發(fā)酵是在無(wú)氧條件下，利用酵母菌或其它微生物將葡萄糖或果糖加以分解，產(chǎn)生酒精和二氧化碳等代謝產(chǎn)物，并釋放少量能量的過(guò)程。米酒主要以大米、糯米為原料，與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國(guó)的黃酒和日本的清酒。蒸餾酒是將發(fā)酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸點(diǎn)(78.5℃)和水的沸點(diǎn)(100℃)不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。中國(guó)白酒一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國(guó)白酒品種繁多，有多種分類(lèi)方法。白蘭地酒是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白型白酒，每一種都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)峻的份額，資料的精選，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的蒸餾發(fā)酵而成，口感樸素，質(zhì)量確保，健康定心。是送禮，自喝的不二選擇。 更多釀酒知識(shí)可以關(guān)注微信公眾號(hào)“唐