椴樹蜜怎么分辨真假?椴樹蜜結晶真假圖片

椴樹蜜是我國蜂蜜的一個品種，它的產地在我國的東北，營養豐富，口感細膩，但是市場中總會充斥著一些假蜜，為了讓消費者能更好的辨別，下面就來介紹一下如何辨別真假以及椴樹蜜適合什么樣的人喝。

椴樹蜜還有較多的葡萄糖，所以椴樹蜜更易結晶，一般呈乳白色或亮白色結晶狀，有油脂光澤，結晶后的椴樹蜜入口即化，口感細膩，有果香味，假的椴樹蜜結晶顆粒粗糙，入口不會立刻融化，果香味不足，甚至有香精味或者糖水味。

也可以采用觸覺檢驗法，取少量的結晶椴樹蜜放與拇指與食指間搓壓，純正的椴樹蜜，手感細膩可以搓化結晶粒，摻糖的椴樹蜜則手感粗糙，結晶粒難以搓化，當然最好分辨真假的方法還是以鑒定為準，田野牧蜂的椴樹蜜符合每一項的鑒定標準，是個不錯的選擇。

椴樹蜜比較適合腦力工作者和孩子，因為椴樹蜜中葡萄糖的含量較高，而葡萄糖可以給大腦提供充足的能量，緩解大腦疲勞，且椴樹蜜中含有許多營養成分，有健腦益智的作用，可以使人頭腦清醒，工作效率更快。

現在人們的生活節奏越來越快，整日疲憊不堪，有許多人的睡眠質量并不好，椴樹蜜具有安神助眠的功效，睡前喝點田野牧蜂的椴樹蜜，可以提高睡眠質量，同時還能滋補神經，使人保持平和的心態。