新升級的犢牛代乳粉犢牛奶粉效果更好，牦牛是青藏高原特有畜種，能夠充分利用高寒牧區的飼草料資源。在調整牛群結構的基礎上，根據放牧制度，介紹牦牛草原放牧技術，實現草地資源合理利用，提高牦牛生產性能，增加牦牛養殖效益。
1、畜群結構
牦牛合理的畜群結構為：母牛占85%，其中1歲母牛10%，2歲母牛10%，3歲母牛10%，成年55%；公馱牛占15%，其中公牛5%，馱牛10%。年齡金字塔式結構能滿足生產所需的遞補需要，周轉合理。
2、放牧制度
放牧制度是草地在用于放牧時的基本利用體系，規定了牦牛對放牧地利用的時間和空間上的通盤安排。按放牧方式，可分為自由放牧和劃區輪牧。
（1）自由放牧
自由放牧也叫無系統放牧或無計劃放牧，放牧人員可以隨意驅趕牛群，在較大范圍內任意放牧。主要放牧方式有：
連續放牧。在整個放牧季節內，甚至全年在同一放牧地上連續不斷地放牧。優點：便于生產管理。缺點：草地容易遭受嚴重破壞。
季節放牧地放牧。將草地劃分為若干季節放牧地，各季節放牧地分別在一定的時期放牧，如冬春放牧地在冬春季節放牧，夏季來臨時，牛群轉移到夏秋放牧地放牧，冬季來臨時再轉回冬春放牧地。優點：利于減輕草地壓力。缺點：沒有計劃利用的因素。
羈絆放牧。用繩將牛腿兩腳或三腳相絆，或幾頭牦牛以粗繩互相牽連，使牛不便走遠，在放牧地上緩慢行動。對于擠奶管理或馴化調教的牦牛易采取羈絆放牧。
抓膘放牧。夏末秋初，放牧人員專揀最好的草地放牧，使牦牛在短時間內育肥，以備出欄屠宰。優點：快速提高牦牛產肉性能。缺點：造成牧草浪費，且破壞草地，降低草地生產能力。
就地宿營放牧。根據生產生活需要，就地放牧。優點：牛糞散布均勻，對草地有利，可減輕滿病和腐提病的感冉，可提高畜產品產量。
（2）劃區輪牧
劃區輪牧是有計劃地放牧。把草原分成若干季節放牧地，再在每一季節放牧地內分成若干輪牧分區，按照一定次序逐區采食，輪回利用的一種放牧制度。主要放牧方式有：
一般的劃區輪牧。把一個季節放牧地或全年放牧地劃分成若干輪牧分區，每一分區內放牧若干天，幾個到幾十個輪牧分區為一個單元，由一個牛群利用，逐區采食，輪回利用。
不同畜群的更替放牧。在劃區輪牧中，采取不同種類的畜群，依次利用。如牛群放牧后的剩余牧草，可為羊群利用。優點：可提高載畜量。
混合畜群的劃區輪牧。在一般劃區輪牧的基礎上，把牛羊混合組成一個畜群，可以收到均勻采食、充分利用牧草的效果。
暖季宿營放牧。當放牧地與圈舍的距離較遠時，從早春到晚秋以放牧為主的牛群，每天經受出牧、歸牧、補飼、喂水等往返辛勞，可能降低畜產品數量。這時應在放牧地附近，設置畜群宿營設備，就地宿營放牧。
永久畜圈放牧。當牛群所利用的各輪牧分區在圈舍附近（0.5～2km）時，沒有超區放牧的缺點，管理方便，即可利用常年永久圈舍。
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3、放牧牦牛的管理
（1）夏秋季放牧牦牛的管理
主要任務是提高牦牛生產性能，增加畜產品產量。夏秋季要早出牧、晚歸牧，延長放牧時間，讓牦牛多采食。天氣炎熱時，中午讓牦牛在涼爽的地方反芻和臥息。出牧后由低逐漸向通風涼爽的高山放牧；由牧草質量差或適口性差的牧場，逐漸向牧草質量好的牧場放牧。在牧草質量較好的牧地上放牧時，要控制好牛群，使牦牛成橫隊采食，保證每頭牛能充分采食，避免亂跑踐踏牧草或采食不均而造成浪費。夏秋季放牧根據安排的牧場或輪牧計劃，要及時更換牧場和搬遷，使牛糞均勻地散布在牧場上，同時減輕對牧場特別是圈地周圍牧場的踐踏，并有利于提高牧草產量，減少寄聲蟲病的感冉。
（2）冬春季放牧牦牛的管理
主要任務是保膘和保胎。冬春季放牧要晚出牧，早歸牧，充分利用中午暖和時間放牧和飲水。晴天放較遠的山坡和陰山；風雪天近牧，放避風的洼地或山灣。放牧牛群朝順風方向行進。懷孕母牦牛避免在冰灘地放牧，也不宜在早晨及空腹時飲水。剛進入冬春季牧場的牦牛，一般體壯膘肥，應盡量選擇未積雪的邊遠牧地、高山及坡地放牧，推遲進定居點附近的冬春季牧地放牧的時間。在牧草不均勻或質量差的牧地上放牧時，要采取散牧的方式，讓牛只在牧地上相對分散自由采食，以便使牛只在較大的面積內每頭牛都能采食較多的牧草。同時，在冬春季應采取補飼、暖棚培育等措施。
