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----------木桶辣子蝦-----------------------------木桶辣子蝦是一道色香味俱全的地方名菜,屬于湘菜系。瀟湘風(fēng)味,湖南省位于長江中游南岸。南有雄崎天下的南岳衡山,北有一碧萬頃的洞庭,湘、資、沅、澄四水流經(jīng)全省。自然條件優(yōu)厚,利于農(nóng)、牧、副、漁的發(fā)展,故物產(chǎn)特別富饒。木桶辣子蝦被稱為“湘菜一絕”,代表湘菜參加2003年全國毛家廚師比賽,獲得“金廚獎(jiǎng)”獎(jiǎng)項(xiàng)。 一只只大蝦串在竹簽上,通紅透亮,滋滋地冒著熱氣,裹著辣汁的基圍蝦蝦皮酥脆肉“彈牙”,香辣無比的味道。