蜂蜜的波美度是42 蜂蜜的好壞和波美度有關系嗎

蜂蜜的波美度是42 蜂蜜的好壞和波美度有關系嗎

很多朋友都認為波美度越高的蜂蜜品質也就越好，因為波美度達到41度的是二等，而波美度達到42的是一等，可是實際上波美度是表示溶液濃度的一種方法，究竟能不能依靠波美度判斷蜂蜜的好壞呢?下面田野牧蜂就來帶大家看看蜂蜜的好壞和波美度有什么關系。

蜂蜜波美度就是指蜂蜜的濃度，但是并不是只有蜂蜜有波美度，麥芽糖同樣也有波美度，標了波美度的麥芽糖，你不能說它是優質蜂蜜，因為兩者并不是一種東西。同理，只有保證兩種蜂蜜都是優質真蜂蜜的情況下，用波美度對比才有意義。

蜂蜜的波美度很多情況下就相當于一直濃度指標，如果用來分別蜂蜜的好壞還是有些欠缺的，比如兩瓶蜂蜜，一瓶是經過人工濃縮的蜂蜜，波美度是42，而另一瓶沒有經過人工濃縮，波美度41，這樣比較經過人工濃縮波美度高的反而沒有波美度低的營養價值高。

因此在比較蜂蜜的好壞，還是要根據是否是天然成熟蜜來判斷，天然成熟的蜂蜜是經過蜜蜂精心釀造，富含營養和多種活性酶，價值上要遠超于人工濃縮蜜。

綜上所述，波美度只能在同樣都是天然成熟蜜、沒有經過濃縮而且是同一蜜種時進行比較，但它僅僅是一個參考標準，如果想判斷蜂蜜的好壞，還是要有第三方的權威檢測證明。