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邢臺(tái)市供應(yīng)環(huán)保型烤魚箱 不銹鋼烤魚爐批發(fā)商
烤魚箱操作流程
打開開關(guān)通電,指示器顯示等亮。機(jī)器先升溫,溫度升到300度左右再往里面放魚,(升溫是很重要的),升溫的時(shí)間可以打開計(jì)時(shí)開關(guān),也可以不用計(jì)時(shí)開關(guān)。一般預(yù)熱2-3分鐘即可。機(jī)器預(yù)熱之后,烤魚之前,打開計(jì)時(shí)開關(guān),確定時(shí)間(顯示表上最后一位確定是s) 根據(jù)魚的種類和大小,可自己調(diào)節(jié)時(shí)間,3斤左右的魚用4千瓦的烤箱大概需要五六分鐘左右,用5.6千瓦的烤箱大概需要三四分鐘左右,用雙層烤箱大概5-8分鐘左右可以同時(shí)烤出4條魚。
機(jī)器預(yù)熱的時(shí)候接油盤可以放在烤箱里面,也可以等到烤魚的時(shí)候再將接油盤放在烤箱里。烤魚的時(shí)候用手柄連帶烤盤一塊放進(jìn)烤箱里面,關(guān)上門,設(shè)定好時(shí)間,待報(bào)警器響之后,關(guān)閉計(jì)時(shí)開關(guān),打開門鎖,魚就可以拿出來了,注意內(nèi)部高溫,以免燙傷。
再烤下一條魚之前,如果隔得時(shí)間不長,關(guān)上烤箱就可以了,里面溫度可以打到恒溫狀態(tài),如果隔得時(shí)間太長,一定要關(guān)上電源開關(guān),待再次烤魚時(shí),再打開開關(guān)。經(jīng)驗(yàn)都是積累的,操作時(shí)間長了,熟能生巧,自己都能熟練掌握步驟,一條新鮮美味的魚都已經(jīng)出鍋了。
烤魚箱特點(diǎn):
1.烤魚箱烤出來的魚沒有碳烤那么干,肉質(zhì)是鮮美的,而且烤魚的空間是密閉性的,確保魚的營養(yǎng)不流失,烤出來的魚外焦里嫩,味美色鮮。
2.烤魚箱使用的控制柜可以顯示箱內(nèi)內(nèi)部實(shí)時(shí)溫度,溫度精確高(±1度),
能把魚烤到外焦里嫩的程度。而其他廠家的烤箱因?yàn)闇囟雀?dòng)大,烤魚效果不容易控制。
3.烤魚箱升溫速度快,一般2-3分鐘的升溫時(shí)間即可達(dá)到300度左右,相比于其他的廠家,效率要高,而且烤魚速度也是比較快的,一般3斤左右的魚,5600w的烤箱200s就可以烤熟,4000w的烤箱300s就可以烤熟。
4.我們的烤箱比較環(huán)保干凈,如果使用碳烤,會(huì)產(chǎn)生油煙,而且魚的營養(yǎng)也會(huì)流失,烤箱可以3臺(tái)同時(shí)落在一起,減小占地面積,同時(shí)也不會(huì)影響廚師的操作。
烤箱客戶群體:
無論大型的連鎖加盟店還是小型的飯店等,都有在用我們的烤魚箱,比如河南的彼酷里烤全魚,安徽的頭名烤魚,重慶萬州烤魚,諸葛烤魚,江蘇南京美人魚,商丘有魚新概念等等。還有很多小型的烤魚店都有用我們的烤箱
聯(lián)系人:趙經(jīng)理
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