蜂王漿常溫保存多久?蜂王漿怎么保存最好

蜂王漿作為最近保健品市場風頭浪尖上的產品，受到了消費者的熱議，對于蜂王漿的功效，大家可能都有所了解了，但蜂王漿如何保存，你真的知道嗎?

優質的蜂王漿在取出后會立即進行低溫保存，如田野牧蜂的蜂王漿，更是堅持低溫取漿，全程冷鏈運輸，在偏僻高黎貢山下和塔城采用這種物流方式，難度之大不言而喻，難道蜂王漿低溫保存真的那么重要嗎?

蜂王漿作為一種營養物質豐富的天然保健品十分適合體質虛弱和大病初愈者，但很多人買回家之后都不注重保存的方式，導致其中營養物質大部分流失，最后反映在功效上也是收效甚微。據小編了解，蜂王漿在保存上主要有6怕。

蜂王漿在儲存過程中一定要避免避光熱，蜂王漿中的王漿酸、酶類與高活性物質在高溫下極不穩定，最好的方式就是低溫保存，且從把帶著漿條的巢脾在蜂巢中取出后立即開始取漿送入冰箱是最好的選擇，可以說取漿也是個需要爭分奪秒的工作。一般來說，蜂王漿在-2°C以下儲存可以保持長達1年左右而質量變化甚微，在-18°C以下，可達數年而質量穩定。

此外還要注意儲存的容器的材質和密閉性，蜂王漿對于空氣、細菌、酸堿和金屬污染都是十分敏感的，在材質上一般選擇密閉的塑料桶，如果貯存不當，極易使蜂王漿失去活性，嚴重的還會腐敗變質從而失去其食用價值和保健功效。

希望大家看完之后注意蜂王漿的保存方式，確保花出去的每一分錢都換來一分營養。