廠家直銷飲料殺菌鍋 全水式殺菌鍋 雙鍋并聯式殺菌鍋

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諸城衡石機械有限公司

諸城市衡石機械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市，是全國乃至世界久負盛名的“食品機械之鄉” 每個產品的工藝都不同，不同的工藝

就要用到不同的設備，諸城市衡石機械針對各種不同的產品設定不同的加工方案，達到準確有效的效果。

山東濰坊衡石機械有限公司提供.

水殺工作原理
將灌裝好的產品裝籃送入滅菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。在整個滅菌過程中，門是以機械方式鎖緊的。滅菌過程按照輸入微處理控制器PLC的數據自動進行。
在滅菌釜的底部保留適量的水。如果需要，這部分水可在升溫的開始階段，自動注入。對于熱灌裝的產品，這部分水可以在熱水罐中首先預熱然后注入，在整個滅菌過程中，這部分水通過高流量泵反復循環，自上而下地對產品進行噴淋加熱。

     在升溫和滅菌期間，由程序自動的控制閥門，將蒸汽導入熱交換器的初級回路中。冷凝水自動地從疏水閥中排出。由于冷凝水未受污染，可被輸送回鍋爐中使用。水殺的熱分布比較均勻，蒸汽殺差得多了。水殺運作比較麻煩，要好多附屬設備配合，蒸汽殺相對方便點。

蒸汽通過熱交換器的另一個回路，根據溫度設定值，對溫度進行調整。然后，水流通過滅菌釜頂部的分布盤均勻地、自上而下地淋在整個產品的表面。這樣就保證了熱量的均勻分布。淋洗過產品的水在容器底部收集，并經過過濾器和收集管后流出。