廠家直銷鴨血高溫殺菌鍋 鹵蛋高溫殺菌鍋

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諸城衡石機械有限公司

諸城市衡石機械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市，是全國乃至世界久負盛名的“食品機械之鄉” 每個產品的工藝都不同，不同的工藝

就要用到不同的設備，諸城市衡石機械針對各種不同的產品設定不同的加工方案，達到準確有效的效果。

山東濰坊衡石機械有限公司提供.

全自動殺菌鍋使用、維護與保養

1、使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制，發現不正常現象應及時處理；

2、殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠，在使用過程中應加維護與定期校驗；本設備的安全閥啟跳壓力等

于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調整，壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內的差異是正常的，無鉛封壓力表不得使用，壓力

表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換；溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，

以后每年核正一次，凡水銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應送修或更換；

3、殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行，

檢驗報告存檔備案；

4、在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態；

5、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時，應及時更換，以便保證密封，防止泄漏；

6、設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈，外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護。