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酸奶加工生產(chǎn)線,酸奶分為凝固型和液體酸奶,凝固型酸奶就是老北京酸奶,碗裝的,用勺子挖著吃的,液體酸奶就是袋裝或瓶裝的,巴氏酸奶生產(chǎn)線直銷,液體酸奶就是用灌裝機灌的,固體酸奶就是酸奶機或者是發(fā)酵房制作而成。酸奶加工生產(chǎn)線,
酸奶加工生產(chǎn)線,巴氏奶是較很多牛奶種類更新鮮的牛奶,巴氏奶采用巴氏滅菌,巴氏消毒最先用于牛奶的殺菌,其目的是殺死牛奶中可能存在的所有有害微生物(包括一切致病菌),即72-85°C下加熱10-15秒s,殺滅有害的微生物。經(jīng)過這種滅菌方法能最大限度的保持鮮牛奶的營養(yǎng)含量和良好口感。也稱之為“鮮牛奶”。酸奶加工生產(chǎn)線,
酸奶加工生產(chǎn)線,乳品線可以用于奶吧加工,用于牛奶生產(chǎn)商加工,加工出色澤白皙口感潤滑的鮮奶,完整的牛奶生產(chǎn)線包含儲存罐、雙聯(lián)過濾器、預熱罐、均質(zhì)機、巴氏殺菌機、預冷罐、發(fā)酵罐、制冷罐和灌裝機,這其中的設備也可以根據(jù)用戶的需要去除不要,以降低成本。
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酸奶加工生產(chǎn)線,一般在巴氏菌乳的生產(chǎn)過程中,冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有微生物,經(jīng)巴氏殺菌的產(chǎn)品必須完全沒有致病微生物。從殺死微生物的觀點來看,牛乳的熱處理強度越強越好。但是,強烈的熱處理對牛乳外觀、味道和營養(yǎng)價值會產(chǎn)生不良后果。如牛乳中的蛋白質(zhì)在高溫下將變性;強烈的加熱使牛乳味道改變,首先是出現(xiàn)“蒸煮味”,然后是焦味。因此,時間和溫度組合的選擇必須考慮到微生物和產(chǎn)品質(zhì)量兩方面,以達到最佳效果。酸奶加工生產(chǎn)線,
酸奶加工生產(chǎn)線,牛奶加工過程奶需要先從冷存罐打入雙聯(lián)過濾器,雙聯(lián)過濾器過濾掉牛奶中的一些雜質(zhì),然后進入預熱罐,預熱罐升溫到40度--60度左右,牛奶進入均質(zhì)機,均質(zhì)機在乳品均質(zhì)中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶內(nèi)部結(jié)構(gòu)重新組合,從而結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定,口感更細膩,顏色更好看更潔白。牛奶再進入巴氏殺菌機進行殺菌,巴氏殺菌機的殺菌溫度在90度左右,然后牛奶進入預冷罐降溫到40度左右,之后可以選擇做酸奶就進入發(fā)酵罐,做牛奶就進入制冷罐。酸奶加工生產(chǎn)線,
酸奶加工生產(chǎn)線,售后:
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、徹底。
2、服務目標:服務質(zhì)量贏得用戶滿意。
3、服務原則:產(chǎn)品保修期為一十二個月,在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。酸奶加工生產(chǎn)線,