廠家直銷 不銹鋼可傾式夾層鍋 燃氣夾層鍋  質(zhì)量好

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諸城衡石機械有限公司

聯(lián)系人：李浩鵬

聯(lián)系電話：15263639555

諸城市衡石機械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市，是全國乃至世界久負盛名的“食品機械之鄉(xiāng)”

 每個產(chǎn)品的工藝都不同，不同的工藝就要用到不同的設備，諸城市衡石機械針對各種不同的產(chǎn)品設定不同的加工方案，達到準確有效的效果。山東濰坊衡石機械有限公司提供.

不銹鋼夾層鍋對物料預煮的目的有：

1，排出原料部分水分，減少原料體積，使原料具有柔軟性，方便裝灌工序的操作；

2，破壞原料中的多酚氧化鎂，保持原料在加工過程中不會變色；

3，破壞原料的原生態(tài)，榨汁類物料在榨汁是可以提高出汁率；

4，排出原料組織內(nèi)的空氣，提高成品的真空度；

5，殺滅污染在原料上的部分微生物，提高原料在加工過程中的新鮮程度；

6，通過預煮肉類原料，可以使表皮蛋白質(zhì)凝固，使皮和肉脫離，方便除皮操作；

7，經(jīng)過預煮后能加快原料干燥的速度。

夾層鍋結(jié)構(gòu)

立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導熱油或水。

鍋體材質(zhì)：

(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

夾層鍋用途                

1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

夾層鍋特點

1、加熱高效

電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），最高可以達到 320 度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

2、安全方便             

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。