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程序安全
1.裝貨程序:
裝貨的安全措施是什么?誰負責監督裝貨的過程?如何檢查集裝箱?評估價集裝箱的標準是什么?負責人是誰?發現異常時的處理程序是什么?
2.貨物追蹤程序:
工廠如何確保貨物及時運送到港口或集運商處?不同的情況有不同的程序嗎?負責人是誰?有記錄嗎?記錄存放在哪兒,保存多久?發現異常時的處理程序是什么?
3.貨物查驗程序:
① 按照貨運文件清點產品的程序是什么?負責人是誰?如何進行記錄?出現異常或差異時的處理程序是什么?
② 檢查所有發貨是否已正確加貼標簽、標識、稱重、清點和記錄的程序是什么?負責人是誰?
4.封條查驗程序:
查驗封條的程序是什么?負責人是誰?如何進行記錄?發現異常時的處理程序是什么?
5.禁止卡車司機參與裝貨:
裝貨期間卡車司機應遵循什么原則?誰負責確保卡車司機沒有參與裝貨?
6.非法活動檢查程序:
發現非法活動時通知執法機關的程序是什么?進行報告的管理系統是什么?
7.貨運文件授權:
誰負責編制所有貨運文件?阻止未獲授權人員接觸貨運文件的程序是什么?負責人是誰?誰有權簽署貨運文件?
8.集裝箱存放:
存放空集裝箱的程序是什么?誰負責確保集裝箱已上鎖并存放在安全區域?是否制定了程序,在裝貨前重新檢查存放的集裝箱?誰負責重新檢查?
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人員安全
1.雇用前篩選和雇用:
篩選新員工的程序是什么?負責人是誰?新員工應填寫何種類型的文件?文件檔案應保存多久?誰負責面試?對于不同類型的員工有不同的篩選標準嗎?誰可以查看員工檔案?如何限制查看?
信息技術安全
1.計算機網絡安全程序:
有何程序保障計算機網絡的安全?負責人是誰?誰擁有密碼?多久更改密碼一次?如何備份系統?多久一次?磁帶保存多久?防病毒軟件多久更新一次?硬件存放在哪兒?誰可以使用硬件?如何限制硬件的使用?
教育和培訓
1.員工安全培訓:
如何對員工進行安全培訓?誰負責培訓和培訓材料的準備?要多久進行一次培訓?
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反恐文件及硬件要求
C-TPAT 反恐主要程序
1. Management Procedure of Cargo & Container貨物貨柜管理程序
2. Security Guard Handbook保安手冊
3. Management Procedure for Emergency Cases緊急應變管理程序
4. Employee Handbook員工手冊
5. Recruitment Procedure (E1 including employee's family members, education background, working experiences, home telephone number, ID copy, Identity verifying, etc. )招聘程序(E1包括家庭成員,教育背景,工作經歷,家庭電話,復印件,身份核查等)
6. Detailed Security Rules & Regulations安全細則
7. Supplier's Working Standards供應商作業標準
8. Employee Reporting Procedure of Potential Security Problems員工報告潛在安全隱患程序
9. Warehouse Management Procedure 倉庫管理程序
10. Quality Inspection Procedure (Standards) 質量檢驗程序(標準)
Requirements in Hardline 硬件方面的要求
1. At least 2 meters high of bounding walls圍墻高度為2米以上
2. Sufficient Lighting inside and outside the factory廠區內有足夠的照明
3. CCTV Systems (Covering fty gates, bounding walls, loading areas, goods receiving area, final goods warehouse, parking area, etc. ) 電子安全系統 (覆蓋范圍有: 大門,圍墻,裝貨區, 卸貨區, 成品倉, 停車場)
4. Separate & Independent Warehouse for Final Goods獨立的成品區
5. Parking Area Separated from Loading Area裝卸區與停車場分開
6. Another Complete Set of Keys to All Accesses 人事部也要求有一整套鑰匙
C-TPAT 反恐Other Documents & Records 其他資料及記錄
1. Container Loading/Unloading Records裝柜卸柜記錄
2. Cargo Labels in Warehouse倉庫貨物標記卡
3. Customers' Agreement or Documents客人的資料
4. Shift Records and Patrol Records of Security Guards保安輪班記錄和巡邏記錄
5. Badge Checking Records廠牌檢查記錄
6. Staff Name Roll in Security Guard Boot保安處全廠花名冊
7. Checking Records of Visiting Vehicles來訪人員車輛登記表
8. Checking Records of Employee Vehicles員工車輛登記表
9. Checking Records of Trucks貨車檢查記錄
10. Security Guard Training Records保安培訓記錄
11. Records of Returned Articles after Resignation辭工物品交還表
12. Counter Terror Training Records反恐培訓記錄
13. Incoming & Outgoing Records of Facility's Vehicles廠車登記表
14. Registration Certificates of Security Guards 保安上崗證
15. Patrol Cards throughout the Facility 巡邏登記卡
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FSSC22000
食品安全體系認證(FSSC)22000是為食品制造商創建,并整合了ISO22000:2005食品安全標準及食品安全公共可用規范(PAS)220:2008,它由基于荷蘭的會為食品安全認證而發展起來并獲歐盟食品及飲料產業聯盟的支持,FSSC22000已獲全球食品安全倡議組織的批準并鼓勵大力推廣實施。
證書將在ISO22003及ISO Guide 65 (產品認證)的標準下獲得認可,為組織提供完整的食品安全管理體系。
食品安全公共可獲取規范(PAS) 220:2008增補了對應用于ISO22000標準的前提計劃使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡議(GFSI)組織的要求基準。
FSSC 22000 的頒布意味食品安全標準向統一化及全球認可更邁近了一步。FSSC22000 結合了ISO 22000:2005 食品安全管理體系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其內容也被全球食品安全倡議(GFSI)認可。GFSI 旨在維持食品安全管理方案的基準審核流程,以實現食品安全標準的統一。同時,通過采納全球零售商公認且普遍認同的 GFSI 標準,有利于促進整個食品供應鏈的成本效率。
在2001 年,國際標準化組織(ISO)在HACCP 認證基礎上,開始為食品行業制定可審核的標準,并于2005 年發布了ISO22000:2005。該標準的目的是為那些需要達到眾多不同全球食品安全要求的企業,明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案內容欠缺,ISO 22000:2005 當時并沒有被 GFSI 認可。為了改進內容,一些來自大型跨國企業的專家對 ISO22000:2005 做出了補充,也就是大家所熟知的公共可用規范(PAS 220:2008)于2008 年生效。
GFSI 認可了ISO 22000:2005 和PAS220:2008 的整合,但是同時也要求建立一個行業體系:注重法規和客戶要求的同時,監控兩個標準的整合。在結合了ISO 22000:2005、PAS 220:2008及其他一些法規和客戶要求后,食品安全認證會(Foundation for FoodSafety Certification)推出了FSSC22000,并由GFSI 于2009 年5 月作為食品安全管理的全球基準而通過。該標準一經實施,FSSC 22000 將成為GFSI 認可的第六項常規標準。這項舉措將在全球范圍內降低供應鏈的采購成本并提升一致性,同時提高最終用戶對第三方認證的信心,并提供更多的靈活性及選擇性。
FSSC 22000 是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標準,結合了良好操作規范(GMP)、HACCP 以及其他管理體系要求。FSSC 22000 為食品企業提供了一套全球認可的標準,證明其已建立的管理體系,并充分滿足顧客及行業法規在食品安全方面的要求。此標準在設計之初就考慮到涵蓋食品供應鏈的所有過程,無論是直接還是間接和最終產品相關。它為食品供應鏈上的企業提供了統一的食品安全管理方法,并易于被處于食品供應鏈不同環節的組織接受、實施及審核。
通過實施FSSC 22000,食品行業可以采用風險管理和在其他行業廣泛得到驗證的質量保證技術。它獨立可信,旨在達成:
· 對食品更有信心
· 健康隱患更少
· 更好保護品牌
· 審核成本更低
· 供應鏈管理更完善
該標準有助于解決整個食品行業標準的不協調統一。為應對顧客對食品安全問題產生恐慌,各大廠商和零售商或已引進定制的標準。這些標準可以通過FSSC 22000為基礎來進行協調,并在必要時加入特定的附加要求。
這將使生產商和供應商更為容易向廣泛的客戶群銷售產品。生產商可以更好地控制其過程,并能更直觀地看待他的組織。審核可以成為持續改進的基石,并衡量全球水平的基準。標準化使產品能更容易地邁入新市場,賣給新客戶。
這個新標準還可以帶來下列益處:
· 食品標準更透明
· 成為人人認可的全球標準
· 更有效的第三方審核,減輕監管機構的負擔–監管機構可以把該新標準當作考核的點
· 借助過程效益和流程審核,節約成本
FSSC 22000的最終目的是完善食品安全標準,重拾消費者對食品安全供應的信心。這將造利整個行業。
1.截至2010年底,超過35家認證機構已經成為關聯方且該數字每月增長;
2.為了支持認證機構確定正確的范疇,理事會制定了一個對必要要求有進一步解釋的指導文件;
3.年度協調日2010年10月28日在阿姆斯特丹舉行,26家認證機構參加了活動并為即將參加的認證機構提供了寶貴的支持和見解。
4.根據2011年1月6日公布的GFSI指導文件第六版,食品安全認證正在制定《忠誠計劃》和《培訓模塊》。