starbucks即星巴克（美國連鎖咖啡公司）。

 星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。 星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。 星巴克在全球范圍內已經有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。2012年3月，星巴克在美國的兩款甜點被曝用胭脂蟲當著色劑，專家稱或令者過敏。2012年4月，星巴克表示停用該著色劑。

 同樣一款星巴克飲品，中國市場價格足足比美國的貴了1/3，卷入“暴利門”的星巴克中國2013年10月20日再次遭到央視的抨擊， 對此，星巴克中國聲明，各個國家的成本完全不同，同時對財報所體現的利潤率問題，星巴克也表示媒體誤讀了財報。 而對于是否存在暴利，其實外界聲音也各不相同。

 2014年1月16日，星巴克發生“星巴豆“事件，多位新浪微博員工稱：15日組團享用星巴克咖啡鼎好店的飲品之后， 大規模出現不適癥狀，16日統計共29人腹瀉。[1]同日，星巴克承認其iPhone應用賬號和密碼未經加密處理，存在泄露用戶信息的危險。

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 企業簡介

 部分星巴克店與超級市場，書店等異業結盟，于合作店鋪內覓地開業。星巴克還打算調低在全球開設4萬間店的長期計劃，迄今已開了逾1.6萬間。

 2013年佳客來餐飲集團與星巴克簽署“中國區戰略合作”，佳客來餐飲集團的所有門店將全部使用星巴克提供的咖啡原料，為顧客提供世界一流的咖啡體驗。

 星巴克的分店多數是總公司直營的，而在大中華區的星巴克大多數是合資的，臺灣區星巴克是由統一企業與美國星巴克合資的， 上海及華中區的星巴克是由臺灣統一企業、上海煙草集團以及美國星巴克合資，北京與天津星巴克是由北京美大星巴克公司經營，而廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團及美國星巴克合資的Coffee Concepts HK Ltd 經營。 星巴克總公司傾向加碼這些地區的持股，取得更大的主控權。沈陽、大連等城市的星巴克則是星巴克總公司的直營店。 星巴克咖啡國際公司總裁約翰·卡爾弗2011年在2011APEC中小企業峰會表示，希望中國成為星巴克在美國以外最大的國家， 在2015年星巴克將在中國大陸開設門店達到1500家門店。^[3]

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2誕生故事

 星巴克，誕生于美國西雅圖，靠咖啡豆起家，自1987年正式成立以來，從來不打廣告，卻在近20年時間里一躍成為巨型連鎖咖啡集團，其飛速發展的傳奇讓全球矚目。 星巴克不僅將丑小鴨變成白天鵝的奇跡演繹得淋漓盡致，它背后還隱藏著感人的故事。

 像品咖啡一樣去生活

 家庭變故

 1961年的冬天，對舒爾茨來說，是那么寒冷。當卡車司機的父親出了事故，從此失去半條腿，這意味著家里失去了經濟來源。 此時母親懷孕七個月，如此一來，舒爾茨一家生活更是雪上加霜。 每天餐桌上，只有少的可憐的面包和苦澀的難以下咽的咖啡。 父親原本是個老實本分的男人，一生落魄潦倒，沒有自己的房子，一家人住在紐約布魯克林區的一套由聯邦政府資助的廉租房里。 一場事故奪取了他的信心和勇氣，他每日借酒澆愁，變成一個酒鬼。 舒爾茨成了他的出氣筒，一不聽話就會遭到一頓打罵。

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 發展歷程

 歷史簡介

 星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界領先的特種咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌擁有者。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。 1987年，現任董事長霍華德·舒爾茨先生收購星巴克，從此帶領公司跨越了數座里程碑。 1992年6月，星巴克作為第一家專業咖啡公司成功上市，迅速推動了公司業務增長和品牌發展。 當前公司已在北美，拉丁美洲，歐洲，中東和太平洋沿岸37個國家擁有超過12,000多家咖啡店，擁有員工超過117，000人。 長期以來，公司一直致力于向顧客提供質的咖啡和服務，營造獨特的“星巴克體驗”，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。 與此同時，公司不斷地通過各種體現企業社會責任的活動回饋社會，改善環境，回報合作伙伴和咖啡產區農民。 鑒于星巴克獨特的企業文化和理念，公司連續多年被美國《財富》雜志評為“最受尊敬的企業”。

 星巴克看好中國市場的巨大潛力，立志于在中國長期發展。 自1998年進入中國以來，星巴克已在包括香港、臺灣和澳門在內的大中華區開設了430多家門店，其中約200家在大陸地區。 2005年9月，公司出資4000萬元人民幣設立“星巴克中國教育項目”，專門用于改善中國教育狀況，特別是幫助中西部貧困的地區的教師和學生。 其中首筆捐贈已與中國會合作開展“西部園丁培訓計劃”。

 2005年底，星巴克在上海成立中華區總部，主要負責星巴克大中華區戰略發展、市場開拓和營運等事務。

 星巴克咖啡在美國和加拿大的學生和城市白領中非常流行。 除咖啡之外，星巴克也提供諸如茶（不管熱的還是冰的），餡餅，蛋糕等。 有些星巴克店甚至位于超級市場，書店這樣的本地商店里（星巴克公司并沒有經營這些超級市場或者書店）。 到2006年2月為止，星巴克在全球范圍內已經有超過9000家連鎖店，分布在在北美洲、拉丁美洲、歐洲、中東和環太平洋地區。

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歡迎來電咨詢

深圳市凱冠企業管理咨詢有限公司   

聯系人：陳小姐

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關于SEDEX驗廠通過后是否有的問答

 年后隨著驗廠咨詢業務數量的逐步增多，對于工廠企業來說，一些聚焦問題也隨之凸顯出來，最近IQSA接到很多客戶咨詢SEDEX驗廠通過后有沒有樣、還是只是把結果上傳到數據庫就完了？驗廠的結果有幾種？

    對此IQSA在這就方面就廣大客戶的咨詢回答如下：
1.SEDEX驗廠是沒有的,只有報告, SEDEX驗廠是沒有等級之分的,只會依據審核方上傳的報告進行要求工廠提供CAP及提交相關文件,如果工廠的CAP及相關證據符合的話,就由審核方幫助工廠關閉Sedex上面的NC.
2.Follow Audit 的時間是工廠的要求和審核方來進行確定的(但是這要基于工廠的審核報告中所發現的NC來確定的), 一般CAP最長的時間不能超過90days

Sedex認證中要注意的條款細節

 無論是正在進行Sedex認證還是正準備做Sedex認證的朋友們注意了，下面所提到的一些細節之處你們平時有注意到了嗎？今天在這里特意跟大家分享一下。

 平時Sedex認證工作中，最容易疏忽的幾個點：

（1）原材料倉堆放的原材料，垛與垛之間的距離要保持0.5米以上；

（2）原材料倉堆放的原材料，垛與柱子之間保持0.3米以上；

（3）原材料倉堆放的原材料，垛/貨物與墻壁的距離保持0.5米以上。
（4）倉庫防火安全管理規則：庫存物品應當分類、分垛儲存，每垛占地面積不宜大于一百平方米，垛與垛間距不小于一米，垛與墻間距不小于零點五米，垛與梁、柱間距不小于零點三米，主要通道的寬度不小于二米。

為方便大家記憶，在Sedex認證過程中，直接建議客戶原材料倉庫的垛與垛、垛與柱子、垛/貨物與墻壁之間的距離保持0.5米或者以上。

該要求從2010年6月1日開始執行。
注意：該要求之適用于Sedex認證，但是從企業消防、原材料質量保證的角度來看，今后的咨詢要求該建議提供給所有客戶驗廠的企業。

SEDEX認證下長裕葡萄酒瓶的低碳排放之路

 IQSA了解發現，早些時候，在SEDEX認證下，煙臺長裕玻璃制品有限公司推出優質輕量型葡萄酒瓶，為葡萄酒行業實現“低碳排放”做好準備。 
  一直以來，我國葡萄酒瓶生產技術相對還比較落后，僅僅停留在簡單生產的狀態，沒有太多的科研投入及技術保障，致使葡萄酒瓶在質量、重量方面與國外相比還有很大的差距。像國外葡萄酒瓶（750ml）的重量一般控制在350克左右，法國波爾多地區葡萄酒協會甚至做出酒瓶要控制在265克的新規，而國內的酒瓶一般卻在540克左右。

針對這種情況，國內最大的葡萄酒瓶專業生產商煙臺長裕玻璃制品有限公司率先提出：葡萄酒瓶生產要走輕量型“低碳”的道路。但是，減輕葡萄酒瓶的重量不是一個簡單的工藝，據煙臺長裕玻璃總經理徐強介紹，瓶子的重要不是說減就能減的，需要對生產過程的每道工序做出分析，對每個環節做出改進，是一項綜合性的科研任務，這個“門檻”不好過。為此該公司加大科研投入，經過科研人員半年多的不懈努力，每個酒瓶的重量已由過去的540克降到了400克。酒瓶的重量減輕了，質量卻沒有下降，碎瓶率比以前大大降低。目前公司產品已出口到美國、加拿大、澳大利亞等國外市場，贏得了良好的聲譽。

  徐經理表示，葡萄酒瓶生產是一項低附加值的項目，目前尚未與國際接軌。作為葡萄酒行業的專業酒瓶生產商，他們將會不斷加大科研投入，實現生產過程的自動化、程序化、科技化，向葡萄酒瓶的國際生產標準靠近，帶頭生產和倡導使用輕量型酒瓶是企業為葡萄酒行業應盡的義務。

相關資料

煙臺長裕玻璃制品有限公司是國內最大的葡萄酒瓶專業供應商，擁有目前國內最先進的玻璃瓶生產設備：4座節能型馬蹄焰窯爐，13條自動化生產線。設備主要來自于瑞典EMHART公司和意大利BOTTERO公司，2009年生產玻璃瓶46000萬個。

產品擁有古典綠、墨綠、枯葉黃和透明色四大色系，能夠生產波爾多、勃艮地、香檳等200多個規格的產品。

公司擁有完善的管理體系，先后通過ISO9001認證、HACCP認證、以及SEDEX社會責任審核。

全線配備法國SGCC公司的全自動在線檢驗機，做到全數檢驗、廢品自動剔除。擁有全自動托盤包裝線，適合大酒業公司對自動卸瓶的需求，并能防止長途運輸過程中瓶子的竄動。

產品目前被國內170家葡萄酒公司使用，近兩年，長裕產品已出口美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、南非、臺灣等40多個國家和地區。

sedex驗廠清單一覽

sedex驗廠清單一覽
1．              ________________________所有員工的工時記錄、加班記錄、工資表、計件記錄、銀行轉賬記錄等工資相關記錄

All employees’ time records, overtime records, payroll journals, piece rate records, bank transfer records etc,  for _________________________

2．              全體員工的勞動合同

All employees’ labor contracts

3．              全體員工的人事檔案及復印件

All employees’ personnel files, photocopies of identity cards,

4．              員工的請假記錄、離職員工申請表及工資支付記錄

Employees’ applications for leave, applications of employees having resigned and their wage payment records

5．              廠規、廠紀和員工獎懲記錄

Facility regulations, rules and records of bonus, penalties for all employees

6．              社會保險繳費記錄及相關證明文件（如適用）

Social Insurance receipts or invoice records, and relevant waivers (if applicable)

7．              消防演習、消防培訓記錄和消防設施檢查記錄

Fire drill, training records, and fire equipment inspection records

8．              營業執照、國稅和地稅登記證

Business license, National Tax and Local Tax Registration,

9．              廚房衛生許可證, 廚工健康證、未成年員工體檢記錄及上崗登記證、竣工驗收證明（如適用）

Kitchen Sanitation Permit , kitchen workers’ Health Certificates, underage workers’ Health Certificates and Work Registration, Completion of Construction Proof of Inspection (if applicable)

10．          生產設備清單及特種設備的驗收、檢修記錄, 各種特種設備年檢記錄或使用許可（如電梯、鍋爐安全年檢）、各種特種設備員工上崗證（如叉車駕照、電工證）

Production equipment list, records for inspection and maintenance of special equipment, annual inspection records and use permits for all types of special equipment (such as annual elevator and boiler safety inspection records), permits for employees engaged in the use of special equipment (such as forklift operators’ licenses, electrician’s licenses)

11．          排污許可證, 有害（危險）廢物排放許可證 （如適用）

Waste Disposal Permit, toxic (dangerous) waste discharge permission (If applicable)

12．          其他政府部門批準或許可（如綜合計時制或其他種類之加班批文）

Other approval or permission authorized by governmental departments (such as Comprehensive Working Hours System or other types of overtime waivers)

13．          員工安全衛生培訓及崗位培訓記錄、化學品人員培訓 (如適用)

Health and safety training records, records of special training for employees engaged in chemical use （If applicable）

14．          工傷事故記錄、急救人員培訓

Occupational injury and accident log, certification of employee first aid training

15．          各個崗位風險及所應提供之個人保護用品之評估 (如適用)

Risk/hazard assessment of each workstation and assessment of personal protective equipment (PPE) that should be provided for each production process （If applicable）

16．          工會相關文件記錄（如適用）

Documentation related to labor union at facility (if applicable)

17．          工廠平面圖

Plot plan of factory compound

18．          其他認證（如ISO9000, ISO1400、SA8000等）

Other certificates (such as ISO9000, ISO14000, SA8000, etc.)

19．          Inspection report of drinking water

飲用水水質檢測報告

20．          ISO9000,14000等