北京張亮麻辣燙加盟費(fèi)多少/加盟總部店迎來(lái)了源源不斷的客人,店店火爆.餐飲市場(chǎng)無(wú)限利潤(rùn),張亮麻辣燙加盟項(xiàng)目火熱招商,誠(chéng)邀您的加盟，共享財(cái)富盛宴!王曉 手機(jī)微信號(hào)：13681599015QQ：1059863948
 重慶人是最喜歡火鍋和麻辣燙的，但是有些人認(rèn)為，麻辣燙是一種不健康的食物

，或許更多的是因?yàn)樗俺錾肀拔ⅰ薄r(jià)錢(qián)低廉，擔(dān)心不衛(wèi)生、吃壞肚子。實(shí)際上

，如果能夠在食品安全方面把好關(guān)，并進(jìn)行合理的搭配，麻辣燙說(shuō)得上是一種相當(dāng)

不錯(cuò)的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也環(huán)保得多。
  理由一：很多人喜歡吃前在上面淋上一層芝麻醬來(lái)替代紅油或香油，這是非常

健康的一種調(diào)料，富含鈣和維生素E。另外，還常常加入具有殺菌作用的蒜汁和醋，

可以幫助預(yù)防腸道感染。
  理由二：麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類(lèi)、蘑菇等

菌類(lèi)、薯類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等……植物性原料品種占優(yōu)勢(shì)。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、

蛋類(lèi)等的比例達(dá)到2∶1，只要進(jìn)行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿

平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
  理由三：麻辣燙的加熱溫度并不高，也不會(huì)產(chǎn)生油煙和脂肪高溫氧化問(wèn)題。和

高溫烹炒相比，對(duì)空氣環(huán)境污染較小。
  理由四：涮菜的過(guò)程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，雖然損

失一部分維生素C，但也減少了抗?fàn)I養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水，

涮的過(guò)程中少加鹽，就是非常好的烹調(diào)方式。
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