湖南新麥電烤箱//使用說明

湖南新麥電烤箱//使用說明

新麥烤箱有限公司聯(lián)系人【手機：137-9738-1351 QQ：1846083784】我們專業(yè)長期供應;全套面包店設備，西餅屋設備，蛋糕房設備（商用烤箱，電烤箱，燃氣烤箱，和面機，雙速雙動和面機，打蛋機，攪拌機，起酥機，醒發(fā)箱，壓面機等）

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　　1. 酵母用量不夠或過期；煉鐵高爐熱風爐 作用是把鼓風加熱到要求的溫度，用以提高高爐的效益和效率；它是按“蓄熱”原理工作的。 廣東省銷售地區(qū)：東莞市、廣州市、中山市、深圳市、惠州市、江門市、珠海市、汕頭市、佛山市、湛江市、河源市、肇慶市、清遠市、潮州市、韶關市、揭陽市、陽江市、梅州市、云浮市、茂名市、汕尾市，　　5、配方比例要平衡，油、糖是弱性材料，太多會導致面包收縮或塌陷，而鹽用量過多則會抑制面包的發(fā)酵，導致面包體積不夠； 海南省銷售地區(qū)：三亞市、海口市、瓊海市、文昌市、東方市、昌江縣、陵水縣、樂東縣、保亭縣、五指山市、澄邁縣、萬寧市、儋州市、臨高縣、白沙縣、定安縣、瓊中縣、屯昌縣，　　掌握以上這些方法，發(fā)出來的面包就是這樣的啦！ 重慶市銷售地區(qū)：江北區(qū)、渝北區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、萬州區(qū)、永川市、南岸區(qū)、酉陽縣、北碚區(qū)、涪陵區(qū)、秀山縣、巴南區(qū)、渝中區(qū)、石柱縣、忠縣、合川市、大渡口區(qū)、開縣、長壽區(qū)、榮昌縣、云陽縣、梁平縣、潼南縣、江津市、彭水縣、綦江縣、璧山縣、黔江區(qū)、大足縣、巫山縣、巫溪縣、墊江縣、豐都縣、武隆縣、萬盛區(qū)、銅梁縣、南川市、奉節(jié)縣、雙橋區(qū)、城口縣，而對于只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是“入門級”的產(chǎn)品。需要注重的是，雖然此類型產(chǎn)品價格較便宜，但由于溫度和時間都是手動控制，需要使用者細心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味。 天津市銷售地區(qū)：和平區(qū)、北辰區(qū)、河北區(qū)、河西區(qū)、西青區(qū)、津南區(qū)、東麗區(qū)、武清區(qū)、寶坻區(qū)、紅橋區(qū)、大港區(qū)、漢沽區(qū)、靜海縣、塘沽區(qū)、寧河縣、薊縣、南開區(qū)、河東區(qū)，面包醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進行設計的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水， 西 藏區(qū)銷售地區(qū)：拉薩市、山南地區(qū)、林芝地區(qū)、日喀則地區(qū)、阿里地區(qū)、昌都地區(qū)、那曲地區(qū)，　　我們來看看面包發(fā)不好的原因： 香港特別行政區(qū)銷售地區(qū)旋轉爐是一種利用多種不同的能源加熱燃燒室，通過熱交換器和風機將熱風送進爐膛，進而把爐內(nèi)食品烤熟的中型烘烤設備。 重慶市銷售地區(qū)：江北區(qū)、渝北區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、萬州區(qū)、永川市、南岸區(qū)、酉陽縣、北碚區(qū)、涪陵區(qū)、秀山縣、巴南區(qū)、渝中區(qū)、石柱縣、忠縣、合川市、大渡口區(qū)、開縣、長壽區(qū)、榮昌縣、云陽縣、梁平縣、潼南縣、江津市、彭水縣、綦江縣、璧山縣、黔江區(qū)、大足縣、巫山縣、巫溪縣、墊江縣、豐都縣、武隆縣、萬盛區(qū)、銅梁縣、南川市、奉節(jié)縣、雙橋區(qū)、城口縣，安全方面,電烤箱比燃氣烤箱要安全耐用,電烤箱一般較小,維護保養(yǎng)要簡單方便很多,也易清潔。家用電烤箱款式漂亮,有更多的可選式樣和大小,適應面廣。燃氣烤箱在烘烤大量食物時,升溫快、容量大,非常適合商用。首先外觀應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。 澳門特別行政區(qū)銷售地區(qū) 北京新麥公司總部位于廣州。新麥機械設備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機械和烘焙設備的廠家。 西 藏區(qū)銷售地區(qū)：拉薩市、山南地區(qū)、林芝地區(qū)、日喀則地區(qū)、阿里地區(qū)、昌都地區(qū)、那曲地區(qū)，　　5、配方比例要平衡，油、糖是弱性材料，太多會導致面包收縮或塌陷，而鹽用量過多則會抑制面包的發(fā)酵，導致面包體積不夠； 臺灣省銷售地區(qū)：臺北市、高雄市、臺中市、新竹市、基隆市、臺南市、嘉義市，我們會不斷加強質量工藝管理意識，讓產(chǎn)品向更高層次發(fā)展，為客戶提供質量更優(yōu)、工藝更新的名牌產(chǎn)品，為全世界烘焙客戶提供滿意的烘焙設備，讓烘焙變得更簡單、更快樂！ 福建省銷售地區(qū)：漳州市、廈門市、泉州市、福州市、莆田市、寧德市、三明市、南平市、龍巖市，　　一級保養(yǎng)是指以蛋糕師為主，維修工人為輔，對設備進行定期檢查，保養(yǎng)項目增多，且由設備外部進入設備內(nèi)部，對內(nèi)部結構部件進行清洗、疏通及部分地調(diào)節(jié)校正。一般每月進行一次。也可利用休息日輪流對烤爐各部進行一級保養(yǎng)，作業(yè)時間在一天之內(nèi)，保養(yǎng)內(nèi)容主要是對烤爐進行局部拆卸，檢查和整修各部零件結構。調(diào)整所有傳動部件和軸承的間隙，清除異物，發(fā)現(xiàn)零件損壞應及時更換。檢查和調(diào)整爐帶，去除爐帶兩旁的卷邊和粘在爐帶上的碎屑及油污。檢查加熱器或煤氣燃燒器的性能是否完好，供電或供氣路線是否暢通無阻。檢查和清洗所有潤滑點，保持潤滑正常，消除漏油現(xiàn)象。緊固各部的螺絲和螺帽，使其牢固可靠。清掃電動機，檢查和調(diào)整電氣裝置，保持其動作靈敏可靠。清掃爐墻外部和外罩，對傳動部位的外表，去除油污、積灰等，保持烤爐整體的清潔衛(wèi)生。 浙江省銷售地區(qū)：溫州市、寧波市、杭州市、臺州市、嘉興市、金華市、湖州市、紹興市、舟山市、麗水市、衢州市，　　我們來看看面包發(fā)不好的原因： 陜西省銷售地區(qū)：西安市、咸陽市、寶雞市、漢中市、渭南市、安康市、榆林市、商洛市、延安市、銅川市，烤箱是用來烤制食物的器皿，無論是家庭、餐廳還是一般的飲食店都有它的存在，有了烤箱的話人們烤制東西就能夠變得更加簡單，無論是烤肉還是烤餅干、蛋糕等等。人們所認識的烤箱大多是電烤箱，跟其他的電器一樣插上電就可以使用了，但除了電烤箱之外，市面上還有燃氣烤箱的，它跟電烤箱相比有很大的不同。那么，燃氣烤箱和電烤箱區(qū)別是什么? 安徽省銷售地區(qū)：蕪湖市、合肥市、六安市、宿州市、阜陽市、安慶市、馬鞍山市、蚌埠市、淮北市、淮南市、宣城市、黃山市、銅陵市、亳州市、池州市、巢湖市、滁州市，　　1、酵母要根據(jù)氣候來適當添加，冬天可適當多點，另要注意酵母買回來時有無松包或漏氣，否則都會影響發(fā)酵，導致面包體積不夠； 香港特別行政區(qū)銷售地區(qū)保溫層采用具有良好保溫性能的高密度超細棉板材，并有嚴密的密封性，最大程度的減少熱量損失。 湖南省銷售地區(qū)：長沙市、邵陽市、常德市、衡陽市、株洲市、湘潭市、永州市、岳陽市、懷化市、郴州市、婁底市、益陽市、張家界市、湘西州，

工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。 上海市銷售地區(qū)：松江區(qū)、寶山區(qū)、金山區(qū)、嘉定區(qū)、南匯區(qū)、青浦區(qū)、浦東新區(qū)、奉賢區(qū)、徐匯區(qū)、靜安區(qū)、閔行區(qū)、黃浦區(qū)、楊浦區(qū)、虹口區(qū)、普陀區(qū)、閘北區(qū)、長寧區(qū)、崇明縣、盧灣區(qū)，　　6、面包最后醒發(fā)要根據(jù)面包的種類而定，甜面包時間較短，而吐司和大方包則需更長的時間，醒發(fā)過程中還需注意溫度和濕度，否則將直接影響面包的體積大小； 重慶市銷售地區(qū)：江北區(qū)、渝北區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、萬州區(qū)、永川市、南岸區(qū)、酉陽縣、北碚區(qū)、涪陵區(qū)、秀山縣、巴南區(qū)、渝中區(qū)、石柱縣、忠縣、合川市、大渡口區(qū)、開縣、長壽區(qū)、榮昌縣、云陽縣、梁平縣、潼南縣、江津市、彭水縣、綦江縣、璧山縣、黔江區(qū)、大足縣、巫山縣、巫溪縣、墊江縣、豐都縣、武隆縣、萬盛區(qū)、銅梁縣、南川市、奉節(jié)縣、雙橋區(qū)、城口縣，區(qū)別五:燃氣烤箱和電烤箱的維護保養(yǎng) 山西省銷售地區(qū)：太原市、大同市、運城市、長治市、晉城市、忻州市、臨汾市、呂梁市、晉中市、陽泉市、朔州市， 湖北省銷售地區(qū)：武漢市、宜昌市、襄樊市、荊州市、恩施州、黃岡市、孝感市、十堰市、咸寧市、黃石市、仙桃市、天門市、隨州市、荊門市、潛江市、鄂州市、神農(nóng)架林區(qū)制作過程操作簡單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。又叫開酥機 湖南省銷售地區(qū)：長沙市、邵陽市、常德市、衡陽市、株洲市、湘潭市、永州市、岳陽市、懷化市、郴州市、婁底市、益陽市、張家界市、湘西州， 黑龍江銷售地區(qū)：齊齊哈爾市、哈爾濱市、大慶市、佳木斯市、雙鴨山市、牡丹江市、雞西市、黑河市、綏化市、鶴崗市、伊春市、大興安嶺地區(qū)、七臺河市， 安徽省銷售地區(qū)：蕪湖市、合肥市、六安市、宿州市、阜陽市、安慶市、馬鞍山市、蚌埠市、淮北市、淮南市、宣城市、黃山市、銅陵市、亳州市、池州市、巢湖市、滁州市，高爐裝有3-4座熱風爐/‘單爐送風”時，兩或三座加熱，一座送風;輪流更換/‘并聯(lián)送風”時，兩座加熱。 貴州省銷售地區(qū)：貴陽市、黔東南州、黔南州、遵義市、黔西南州、畢節(jié)地區(qū)、銅仁地區(qū)、安順市、六盤水市，　　6、面包最后醒發(fā)要根據(jù)面包的種類而定，甜面包時間較短，而吐司和大方包則需更長的時間，醒發(fā)過程中還需注意溫度和濕度，否則將直接影響面包的體積大小； 內(nèi)蒙古自治區(qū)銷售地區(qū)：赤峰市、包頭市、通遼市、呼和浩特市、鄂爾多斯市、烏海市、呼倫貝爾市、興安盟、巴彥淖爾盟、烏蘭察布盟、錫林郭勒盟、阿拉善盟，該設備適合較大量產(chǎn)品生產(chǎn)。 湖南省銷售地區(qū)：長沙市、邵陽市、常德市、衡陽市、株洲市、湘潭市、永州市、岳陽市、懷化市、郴州市、婁底市、益陽市、張家界市、湘西州，而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。 澳門特別行政區(qū)銷售地區(qū) 青海省銷售地區(qū)：西寧市、海西州、海東地區(qū)、海北州、果洛州、玉樹州、黃南藏族自治州， 西 藏區(qū)銷售地區(qū)：拉薩市、山南地區(qū)、林芝地區(qū)、日喀則地區(qū)、阿里地區(qū)、昌都地區(qū)、那曲地區(qū)，區(qū)別一:燃氣烤箱和電烤箱的熱源不同 湖南省銷售地區(qū)：長沙市、邵陽市、常德市、衡陽市、株洲市、湘潭市、永州市、岳陽市、懷化市、郴州市、婁底市、益陽市、張家界市、湘西州，因為其通過熱風加熱，故亦稱：“熱風旋轉爐”。 吉林省銷售地區(qū)：吉林市、長春市、白山市、延邊州、白城市、松原市、遼源市、通化市、四平市，科朝達燃電烤爐技術特性 甘肅省銷售地區(qū)：蘭州市、天水市、慶陽市、武威市、酒泉市、張掖市、隴南地區(qū)、白銀市、定西地區(qū)、平?jīng)鍪小⒓斡P市、臨夏***自治州、金昌市、甘南州，

公司品牌下暢銷系列產(chǎn)品 云南省銷售地區(qū)：昆明市、紅河州、大理州、文山州、德宏州、曲靖市、昭通市、楚雄州、保山市、玉溪市、麗江地區(qū)、臨滄地區(qū)、思茅地區(qū)、西雙版納州、怒江州、迪慶州，　　一級保養(yǎng)是指以蛋糕師為主，維修工人為輔，對設備進行定期檢查，保養(yǎng)項目增多，且由設備外部進入設備內(nèi)部，對內(nèi)部結構部件進行清洗、疏通及部分地調(diào)節(jié)校正。一般每月進行一次。也可利用休息日輪流對烤爐各部進行一級保養(yǎng)，作業(yè)時間在一天之內(nèi)，保養(yǎng)內(nèi)容主要是對烤爐進行局部拆卸，檢查和整修各部零件結構。調(diào)整所有傳動部件和軸承的間隙，清除異物，發(fā)現(xiàn)零件損壞應及時更換。檢查和調(diào)整爐帶，去除爐帶兩旁的卷邊和粘在爐帶上的碎屑及油污。檢查加熱器或煤氣燃燒器的性能是否完好，供電或供氣路線是否暢通無阻。檢查和清洗所有潤滑點，保持潤滑正常，消除漏油現(xiàn)象。緊固各部的螺絲和螺帽，使其牢固可靠。清掃電動機，檢查和調(diào)整電氣裝置，保持其動作靈敏可靠。清掃爐墻外部和外罩，對傳動部位的外表，去除油污、積灰等，保持烤爐整體的清潔衛(wèi)生。 山東省銷售地區(qū)：濟南市、青島市、臨沂市、濟寧市、菏澤市、煙臺市、淄博市、泰安市、濰坊市、日照市、威海市、濱州市、東營市、聊城市、德州市、萊蕪市、棗莊市　　二級保養(yǎng)指以維修工人為主，蛋糕師參加，對機器設備進行定期全面檢查，部分更換和修復一些磨損零部件。一般周期為6—12個月，作業(yè)時間一般為1—2周。目前許多工廠進行的大修即為二級保養(yǎng)。二級保養(yǎng)需包括一級保養(yǎng)的全部項目。對烤爐進行部分解體檢查和修理，如拆卸爐體、清掃爐膛和更換保溫材料等。檢查所有傳動機構，進行清洗換油，修復和更換磨損件。檢查和修復全部的加熱器裝置和自動控制系統(tǒng)，安裝牢固，保證生產(chǎn)安全可靠。檢查清洗爐帶，不得有裂紋和卷邊，接頭處應平整、光潔。如發(fā)現(xiàn)損壞，需更換局部或全部爐帶，爐帶清洗以后應上油。清理烤爐的外表及其周圍環(huán)境。其他烘焙設備和烤爐一樣，可實行三級保養(yǎng)，這有利于建立和鞏固蛋糕店內(nèi)部烘焙設備的使用和維修責任制，使設備經(jīng)常處于良好的狀態(tài)。從三級的內(nèi)容當中可以看出，日常維護保養(yǎng)最簡單，也最為重要，日常做得好，能及時發(fā)現(xiàn)設備的各種問題，進行修理。 安徽省銷售地區(qū)：蕪湖市、合肥市、六安市、宿州市、阜陽市、安慶市、馬鞍山市、蚌埠市、淮北市、淮南市、宣城市、黃山市、銅陵市、亳州市、池州市、巢湖市、滁州市，電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。 澳門特別行政區(qū)銷售地區(qū) 西 藏區(qū)銷售地區(qū)：拉薩市、山南地區(qū)、林芝地區(qū)、日喀則地區(qū)、阿里地區(qū)、昌都地區(qū)、那曲地區(qū)，　　日常保養(yǎng)是指蛋糕師對烘焙食品設備每日的例行保養(yǎng)，其保養(yǎng)項目較少，主要集中在設備外部，主要內(nèi)容是設備的清洗、潤滑、螺絲的緊固等。 江西省銷售地區(qū)：南昌市、贛州市、上饒市、吉安市、九江市、新余市、撫州市、宜春市、景德鎮(zhèn)市、萍鄉(xiāng)市、鷹潭市，區(qū)別三:燃氣烤箱和電烤箱的效率不同 天津市銷售地區(qū)：和平區(qū)、北辰區(qū)、河北區(qū)、河西區(qū)、西青區(qū)、津南區(qū)、東麗區(qū)、武清區(qū)、寶坻區(qū)、紅橋區(qū)、大港區(qū)、漢沽區(qū)、靜海縣、塘沽區(qū)、寧河縣、薊縣、南開區(qū)、河東區(qū)，在燃燒室里燃燒煤氣，高溫廢氣通過格子磚并使之蓄熱，當格子磚充分加熱后，熱風爐就可改為送風，此時有關燃燒各閥關閉，送風各閥打開，冷風經(jīng)格子磚而被加熱并送出。 廣西壯族自治區(qū)銷售地區(qū)：貴港市、玉林市、北海市、南寧市、柳州市、桂林市、梧州市、欽州市、來賓市、河池市、百色市、賀州市、崇左市、防城港市，　　三級保養(yǎng)實施過程中人的使用因素很重要。因此這需要蛋糕師熟練設備最基本的保養(yǎng)。為了充分發(fā)揮設備的效能，使機器設備在最佳狀態(tài)下運轉，所以蛋糕師應該熟悉并掌握設備的性能、結構、加工范圍和維修保養(yǎng)技術。值得烘焙企業(yè)注意的是，三級保養(yǎng)是建立在嚴格的相關規(guī)定及制度基礎上。設備保養(yǎng)是一個防微杜漸的過程，烘焙食品設備使用和維修方面的SOP、責任制到人等制度是指導規(guī)范操作者和機修工正確操作、維修和檢修設備的保證。 福建省銷售地區(qū)：漳州市、廈門市、泉州市、福州市、莆田市、寧德市、三明市、南平市、龍巖市，

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由于設備體積和重量都比較大，運費成本高，到貨后請買家仔細確認貨物完好后再簽收，如非質量問題退換貨運費皆由買家承擔，質量問題退換貨請與在線客服聯(lián)系，我們會在第一時間為您處理。