為擴大牛肉來源,除了改善飼養管理,提高飼料利用率,使用無害有效的增重藥劑,利用奶、肉品種雜交,發揮雜交優勢來提高產肉性能外,也可利用淘汰的奶用母牛和小公牛進行肥育內用,包括奶用母牛所生的小公犢.但我國不少奶牛場對不留作種用的奶用小公犢多數是在出生后便行淘汰處理,這很可惜,其實以奶用小公犢生產牛肉是增加牛肉來源的一條重要途徑.在國外,奶用牛群生產牛肉早已采用，因為它比肉用牛群生產牛肉飼料利用較為經濟。
在正常情況下,牛胎兒各部分的生長在各時期是不相同的,其中與生命關系較大的頭部、內臟、四肢等發育較早,而肌肉、脂肪等發育較遲,由于初生犢牛的肌肉、脂肪和體軀發育較差,所以把初生犢牛宰來食用是很不經濟的.因此，奶用小公犢最好肥育向用。
中博特育肥牛專用預混料產品特點：
1、按肉牛瘤胃消化生理特性設計產品，調節瘤胃環境，有利于瘤胃微生物的繁殖；
2、添加免疫增強劑，提高肉牛免疫力和抗病力，含有特殊生理調控劑，顯著促進生長；
3、補充肉牛飼料中各種微量元素和維生素，使飼料的營養豐富、平衡，可防止牛發生營養缺乏癥，提高產肉性能，降低飼養成本；
4、長期使用可提高牛肉檔次，肌肉大理石紋清晰，嫩度高，失水率低；
5、肉牛后期育肥效果尤為顯著，育肥肉牛場快速增重專用預混料飼料。
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北京中博特技術團隊免費為客戶設計精準的精料配方，根據客戶當地原料情況，量身為客戶的羊只設計配方。
注意事項：
1、使用時請混合均勻，包裝打開后盡快用完；
2、儲存于干燥、陰涼、通風、避光處；
3、載體顏色有時略有變化，不影響產品質量；
4、推薦配方根據客戶原料不同而改變，如有需要請與公司技術部聯系，為客戶量身定制設計配方；
5、確保原料安全、不霉變、不摻假、品質合格；
6、選用優質的粗飼料，不同階段保證合理的精粗比。
小牛出生后10天左右開始教吃混合精料,由于小牛開始不會采食,可在喂奶時,用少許混合精料涂在小牛嘴上,或放少許在飼槽內讓其改吃.為防下痢可在飼料中加人一些土霉素（每頭50毫克）.混合精料的喂給量則隨年齡加大而逐漸增加,青草或青干草也是由少至多,青粗飼料讓牛自由采食.混合精料的配備是:玉米粉35%,麩皮8%,麥粉10%,豆餅35%,炒黃豆粉7%,骨粉3%,食鹽2%.幼牛階段,由于生長迅速，除供給必要的能量外，還應供給一定量的蛋白質（日糧中可消化蛋白質的含量在18%～20%）,以便發揮幼牛肌肉迅速生長的特性,從而取得較大的日增重和較高的飼料報酬。
成年牛的肥育多數是來自屠宰場庫存的牛或準備出售的菜牛.肥育的方法是:在屠宰前集中舍飼2～3個月(肥育前最好先行驅蟲)，增加喂料(包括混合精料、農副產品及青粗飼料)，加強肥育。這種方法時間短,見效快,但消耗的飼料較多.不論哪類牛的肥青飼養都要供給足夠的飲水,特別是小公牛的肥育更要經常有充足的飲水供給,否則易使小牛飲污水或糞尿而引起腹瀉。
牛是反芻動物，具有利用大量青粗飼料的能力。因此，在肥青飼養中盡可能少用精料，而充分利用價廉質優的青粗飼料及農副產品，配合比較全價的粗料日糧，提高飼料利用效率，加大采食量，做到在滿足能量需要的同時，滿足蛋白質的需要，以獲得較好的日增重。對牛最經濟的蛋白質來源是高產的豆科牧草和合成的非蛋白質含氮化合物（如尿素、鋁鹽等）。
