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13681599015王曉QQ;1064904567 長期以來,酸辣粉、麻辣燙、、米線等傳統,只能以草根的姿態經營,難登大雅。為此,我們進行了科學和廣泛的改良、創新和提升,具體體現在:
在產品制作上:原料品質化、配方標準化、工藝流程化。
在經營模式上:主打產品特色鮮明、輔助產品口味過硬、服務細節周到個性。
在經營策略上:人員專業化,管理科學化、經營品牌化。
正是由于這樣的指導思想,我們所做的努力,有了一個明確和集中的方向:就是把食林外傳?打造成中國極具品質的酸辣粉品牌,成為新時代背景下,酸辣粉品質經營的典范!也正因為此,在食林外傳?店里:
店面裝修:個性鮮明,符合大眾審美取向的同時,盡量做到細節的化提升。
廚房建設:科學合理,全面提高出品,保證品質為前提,進行規劃設計。
設備:專業定制,滿足出品要求和廚房建筑實際格局需要,既衛生更安全。
服務流程:周到個性,增加與客人的了解與溝通,服務做到小店規模大店品質。
我們很驕傲,通過我們的努力。,將傳統工藝和現代技術實現了完美的結合,將傳統酸辣粉的制作進行了創新的提升和發展,確定了自身“新派酸辣粉的領袖地位。,為傳統的現代管理、品質經營探索出一條曙光初露的道路,這也許就是中國傳統未來經營的思路和方向。,拉近了草根和,經典和流行之間相對的對立和背離,將兩者巧妙地、并行不悖地結合于一身。實現了將主題與大眾堅冰初融般的統一。