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小編近來了解到主題餐廳設計是與主題餐廳的建設、運營、投資、經營關系密切的一門科學,應市場要求,主題餐廳的設計越來越受到重視。當然也有些投資人、設計師對主題餐廳設計缺乏正確認知,致使主題餐廳設計中存在很多問題。下面為大家講述主題餐廳設計易忽略的問題。
在進行餐廳設計前需要先對市場進行競爭情況、客源來源的調研工作,確定好主題餐廳的位置。
有的主題餐廳設計并沒有結合項目周圍環境及當地的特色,也沒有從滿足消費者的需求方面出發,只是單純的模仿一家主題餐廳或綜合模仿多家主題餐廳,這樣只會讓這個項目在競爭上完全失去優勢,也很容易被別家取代。
主題餐廳設計中包含了許多文化,比如建筑文化、管理文化等,缺少了這些文化的主題餐廳,缺少了靈魂,會讓餐廳氛圍很不協調;還有的設計師主次顛倒,只站在投資人的角度上思考問題,想投資人喜好什么,沒有以滿足主題餐廳經營管理和客人消費需要為設計理念。在進行改造項目時,要進行系統研究和設計,考慮應該以怎樣的風格來改造,要注意原有和新作之間的協調性。
好了,今天的小分享就到這里了,我們明天再見吧!文字為東莞赤度裝飾 設計有限公司原創,圖片版權歸作者所有。轉載請注明,謝謝!