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餐廳設(shè)計(jì) | 想要餐廳火爆必重視基本設(shè)計(jì)

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產(chǎn)品價(jià)格: 150/人民幣 
最后更新: 2018-06-13 17:53:44
產(chǎn)品產(chǎn)地: 本地
發(fā)貨地: 本地至全國 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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    餐飲行業(yè)本是一片紅海,卻不斷的有人往這個(gè)漩渦里跳,要想游到海面上占去一方領(lǐng)地需要如何來實(shí)現(xiàn)呢?餐廳要想天天車水馬龍、生意火爆,一定要重視餐飲環(huán)境空間設(shè)計(jì),結(jié)合客戶體驗(yàn)抓住其內(nèi)在奧秘。今天赤度餐廳設(shè)計(jì)小編就跟大家講講餐廳火爆離不開哪些基本配置!

    餐廳設(shè)計(jì)一、餐廳等位的設(shè)計(jì)


    對于現(xiàn)在小而美的餐廳,營造天天排隊(duì)的感覺便是常事,那么等位區(qū)域?qū)嶋H上就占了餐廳的整體面積,為了達(dá)到更佳的出座率,等位區(qū)設(shè)計(jì)時(shí)就要盡量充分利用商店的環(huán)境和過道的空間,為了讓餐廳的外觀整體效果一致,等座的位置盡量與餐廳外立面設(shè)計(jì)有相互應(yīng)的感覺,這樣即美觀又實(shí)用。

    餐廳設(shè)計(jì)二、點(diǎn)菜系統(tǒng)設(shè)計(jì)


    此處不講系統(tǒng),只講設(shè)計(jì)弱電配套,點(diǎn)菜系統(tǒng)一般分為兩種,一種是有線,另一種就是無線。無線是餐飲科技現(xiàn)代化的產(chǎn)物,在餐飲經(jīng)營中建議可以使用無線點(diǎn)菜系統(tǒng),但是電腦系統(tǒng)與后廚連接盡量要有線分配,餐廳的大廳如果面積較大,就盡量在主電腦區(qū)與大廳幾個(gè)重要關(guān)鍵點(diǎn)位設(shè)計(jì)點(diǎn)菜聯(lián)結(jié)點(diǎn),避免無線點(diǎn)菜系統(tǒng)在某個(gè)時(shí)間段過度癱瘓,以備萬無一失,點(diǎn)菜系統(tǒng)的使用可以有用的提高點(diǎn)菜上菜效率,直接影響翻臺和當(dāng)天的營收。

    餐廳設(shè)計(jì)三、菜單特殊設(shè)計(jì)


    如今行業(yè)競爭力強(qiáng),餐廳菜品翻新速度也很快,所以建議采用展示牌或是一次性勾選,可以節(jié)省不必要的成本。可以讓餐廳設(shè)計(jì)師在給餐廳做空間設(shè)計(jì)時(shí),設(shè)計(jì)一些與餐廳環(huán)境連貫的特色菜單,這樣即能體現(xiàn)與眾不同也能展現(xiàn)另類的高大尚,但還要結(jié)合餐廳對應(yīng)消費(fèi)者的習(xí)慣。




    好了,今天的赤度餐廳設(shè)計(jì)小分享就到這里了,我們明天再見吧!文字為東莞赤度裝飾設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)有限公司原創(chuàng),圖片版權(quán)歸作者所有。轉(zhuǎn)載請注明,謝謝!


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