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米粉流行于南方,通常以早餐消費為主,南方人早餐一般多數(shù)人離不開米粉,家家吃米粉。人人吃米粉, 米粉有多種,其中燙粉是多數(shù)人的喜愛,燙粉不同于煮粉,煮是現(xiàn)場一碗碗當(dāng)著客人的面加工現(xiàn)煮的,所以要等幾分鐘時間,然而燙粉是已經(jīng)加工好了成熟食的材料,再經(jīng)過燙熱,一碗米粉在很短的十多秒鐘就可送到顧客的手中,非常方便早上趕上班的顧客。從大米到米粉要經(jīng)過浸米、磨漿、蒸煮攪拌、壓條、冷卻等流程,整個制作都沒有添加任何添加劑,彈性是從米漿在機器內(nèi)的蒸煮揉搓形變中得來。
電熱自熟馇條粉絲米線機用玉米、大米、高粱、綠豆等原糧,采用水浴或蒸汽導(dǎo)熱蒸粉新工藝,生料經(jīng)清水浸泡后直接放入機器內(nèi)數(shù)秒種即可加工出熟的面條、米線、年糕、米豆腐等熟食品,也可以用各類淀粉家水拌好加工粉條、粉絲、苕粉、涼粉等淀粉食品。換上不同的模具,可生產(chǎn)出不同形狀的成品。該機生產(chǎn)加工時電子自動蒸煮熟漿,自動擠壓成型,由于推進過程中的米漿經(jīng) 100 度沸水煮熟,沒有破壞米漿的分子結(jié)構(gòu),保證了酸漿米線的穩(wěn)定性,改變了干摩擦式米線機溫度忽高忽低,產(chǎn)品熟化不均勻,不耐煮、易斷條的缺點,是門面加工店、餐廳食堂等加工玉米大米等食品的理想設(shè)備。型號TYG-BM,產(chǎn)量50公斤/小時,適用動力為3KW(4級1440轉(zhuǎn))電機,磨漿機動力1.5KW,加熱器功率3+3KW(正常工作后只開一個即可),外型尺寸1200*480*1350mm,重量100公斤,價格:普通型4800元,不銹鋼型8600元,機器價格不含主電機,隨機有成型粉鏡兩塊、主電機槽輪一個,技術(shù)資料一份、運費根據(jù)運輸路程的遠近另外計算。歡迎客戶到廠家現(xiàn)場考察,購機、培訓(xùn)生產(chǎn),機器保修兩年。
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