問：我們都沒有做過這一行，也沒有做過生意。能學會嗎？能成功開店嗎？
答：公司的所有項目技術資料均是經過量化后的標準配方。培訓師一對一教學，以理論與實踐相結合。以學員親手操練為主，包教包會。培訓的同時，老師也會對您以后的店面選址、店面裝修、裝修步驟、原材料采購、經營方法、店面管理進行詳細的講解。
鹵菜制作謹防色素添加！
工作人員表示，正規的鹵菜制作過程中是嚴禁使用色素添加的。究其原因，色素的添加主要功用是使鹵出的菜肴呈現出更誘人的顏色，從而促使消費者引發購買行為。但是在菜肴中添加色素，不僅會導致原有的傳統味道喪失，而且長期食用，還會導致食客致癌、極大損傷消費者的身體健康。所以早在我國食品安全法規當中，就明令禁止使用任何形式的化學食物色素。
鹵味熟食:http://www.vycare.cn/lc/253.html
學鹵肉:http://www.plucai.cn/a/chanpinzhanshi/318.html
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