不能用爛紅薯喂豬紅薯在土壤中生長，或在貯藏過程中，易發生黑斑病、炭疽病、軟腐病等病菌的侵染，發出一些難聞氣味，有的甚至腐爛，會有毒素。豬食用之后，會中毒甚至造成死亡。癥狀的輕重與豬體大小，食量多少成正比，癥狀以氣喘、拒食為特征。食后第二天會出現暴發性病癥，病豬體溫升高，精神沉郁，食欲廢絕，喜歡臥地，呼吸迫促，呈腹式呼吸，口吐少量白沫，肌肉震顫。四肢、耳尖、尾稍冷厥，皮溫不均，皮膚有大小不等的充血點塊，腹部膨脹，胃腸蠕動音減弱或消失，用嘴頂地，四肢亂伸縮而死亡。為了防止發生喂食中毒，方法是將鮮紅薯洗凈、瀝干、打漿，青貯于水泥缸（池）中，上面覆蓋塑料薄膜。然后，再用厚約10厘米的稀泥封好封嚴，貯存2~3周后，氣味芳香，品質優良，豬很愛吃。
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