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產(chǎn)品規(guī)格：100L/200L/300L/400L/500L/600L.對(duì)于夾層鍋的型號(hào)以水舉例100L就可以放100公斤水.各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個(gè)盛滿(mǎn)的容量。所以要是需要炒制150公斤物料，就需要選擇一臺(tái)200L的夾層鍋，以此類(lèi)推。
以天然氣、液化氣為熱源，燃燒充分，無(wú)煙無(wú)塵，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染。
采用強(qiáng)力節(jié)能的燃燒器，采用多點(diǎn)分散式燃燒器火大火猛，熱效率較同類(lèi)產(chǎn)品提高20%左右，耗氣量比同類(lèi)產(chǎn)品降低10%左右。 也可采用生物油加配燃燒機(jī)。本產(chǎn)品可提供多鐘加熱方式，電加熱、電磁加熱、蒸汽加熱等等。
行星攪拌的特點(diǎn)：特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。也可選擇半自動(dòng)行星攪拌炒鍋：全自動(dòng)和半自動(dòng)的區(qū)別在于，可不可以?xún)A翻攪拌臂，可不可以液壓傾翻鍋體。對(duì)于清洗攪拌槳，和物料的傾倒全自動(dòng)的更加方便。
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