果樹凍害及其次生危害（病害）的補救措施

強降雪、冷空氣等導致的絕對低溫、在作物萌芽前后的急劇降溫，此等異常天氣，近年來屢見不鮮，極易造成果樹凍害及其次生危害（病害）給果業(yè)生產帶來巨大損失。

果樹越冬能力與樹體儲備養(yǎng)分是否充足有關，眾多用戶在運用中草藥制劑的過程中，發(fā)現秋季用藥對作物越冬有較大幫助，逐步形成了秋季灌根、秋季刷干等應用方案，這些方案除防治次年易發(fā)生的流膠病、潰瘍病、腐爛病之外，還有幫助作物安全越冬、來年花芽飽滿、生長勢良好等實際效果。其原因是中草藥制劑中含有眾多的功能性物質和高能量物質，秋季用藥可為作物提高抗逆能力。多年的實踐也證明以中草藥制劑為核心的病害防治套餐能夠緩解凍害危害及預防次生危害（病害）。

一、果樹凍害危害過程與規(guī)律

果樹受凍分為絕對溫度過低受凍如柑橘在零下五度以下易于受凍，葡萄即使在休眠期零下17度也易于受凍；落葉果樹萌芽前后、常綠果樹幼花幼果期生理循環(huán)快、細胞分裂快、相關部位抗逆能力差、易于受凍。

果樹受凍后細胞受傷而后細胞液滲出直至壞死，造成植物組織的生理性損傷，如傷流，這個過程大概有10天時間。而細胞受凍后又極易被病菌侵染，繼而病菌蔓延損傷其他健康細胞或部位，造成次生危害即病害。

二、次生危害（病害）的發(fā)病規(guī)律

果樹受凍、細胞受損后除嚴重凍害導致細胞壞死外大部分仍具有修復可能，作物健壯的（對落葉果樹講儲備養(yǎng)分充足的）具有自我修復功能，此即抗逆能力是也，也是秋季應用中草藥制劑等能夠幫助作物越冬的原理所在。受凍后10天內細胞陸續(xù)壞死，這個過程易于被病原菌侵染、繁殖導致病害蔓延，病害類別因受害部位及作物品種而千差萬別，現將有代表性的幾種列舉如下：

1、花芽：落葉果樹在早春時，因花芽解除休眠早，此時若氣溫驟降或春季回暖后又遇低溫，花芽極易受凍，變成褐色或黑色，鱗片松散，不能發(fā)芽甚至于枯在枝上，即芽枯。如獼猴桃在冬季絕對低溫零下 四度以下會造成凍害，零下15度低溫持續(xù)一小時會凍死全部芽體，而在春季萌芽前后一度左右的低溫就會受到凍害，零下1.5度持續(xù)半小時就能使花芽凍壞；常綠果樹沒有休眠期則無此分別。

2、枝梢（葉果部）：枝梢受凍后皮層變?yōu)楹稚陨隙旅撍煽荩ㄖ苯觾鏊溃┰斐煽萆摇Ｖι沂軆龅牧硪环N狀況為：受凍后局部凍傷，開始時不宜發(fā)現，而后組織逐漸死亡，造成枯梢，這種的往往表現為開始能萌芽、展葉，但是伴隨著枝條儲備營養(yǎng)的耗盡，才會出現枯梢現象。對落葉果樹而言有個關鍵點，就是在萌芽前后，樹體解除休眠，此時遇急劇降溫、低溫持續(xù)時間長則枝梢極易受凍，造成枯梢，如桃樹枯梢、楊梅枝葉凋萎、獼猴桃枯梢等都于此相關。同時枝梢受凍會造成樹體生長勢急速轉弱，來年易發(fā)生次生病害如蘋果白粉病、核桃黑斑等。常綠果樹如柑橘在冬季絕對溫度較低的時候有部分品種依然有掛果，受凍果實容易干癟，空殼，汁少渣多，味淡；葉片像燙傷一樣，細胞失去膨壓，組織柔軟、葉片變褐，卷葉，最終干枯死亡。

3、枝干：主干受凍后會裂口、炸皮、傷流等，后被病菌侵染造成次生危害（病害）。如獼猴桃受凍后易傷流，在溫度適宜時病菌會大量繁殖、蔓延，引發(fā)獼猴桃潰瘍病

4、莖基部：莖基部直接受地表處溫度變化的影響，因此易受凍。特別是萌芽前后的落葉果樹，樹體解除休眠，樹液開始流動，若晝夜溫差大或氣溫回升后又遇低溫，此時莖基部最易受凍。受凍后皮層和形成層變褐，而后干枯、腐爛、易剝離（手一扒就會掉）重者環(huán)狀腐爛，即凍害導致的次生危害（病害），如蘋果、李、桃等果樹的莖基腐病與此相關。

5、根系：根系受凍，外部皮層變褐，皮層或與木質分離甚至脫落，在氣溫回暖后，伴隨融雪濕度大，易根腐，但是一時不易被看出，例如葡萄，受凍造成根腐后，地上部分依靠樹體存儲的養(yǎng)分依然能萌芽、展葉，過一段時間又突然死了（樹體儲備養(yǎng)分耗盡），這種情況多是根系遭受凍害所造成。

三、受凍后補救措施及次生危害（病害）的預防措施與原理

1、使用藥劑及具體用法：

使用藥劑：中草藥制劑、沃豐素、生物菌、蕓苔素內酯、紅糖、鉀鈣鎂肥

作用：10天內用藥，可修復部分受凍細胞，緩解凍害；如果受凍超過了10天，用藥的目的就是預防各類次生危害（病害）的發(fā)生。根據樹體不同部位來分，凍害對果樹造成的次生病害分別如下：

花芽：芽枯

枝梢（葉果部）：枯梢、柑橘潰瘍、核桃黑斑、芒果角斑、蘋果白粉

枝干：獼猴桃潰瘍、蘋果腐爛、桃樹（櫻桃）流膠等

莖基部：莖基腐（特別是3-5年樹）

根系：根腐

具體用法：灌根、刷干、高濃度噴霧

a.灌根：青枯立克（90-150倍）+沃豐素（400-600倍）+地力旺（100-300倍）進行灌根

b.刷干：枝干特別是莖基部用潰腐靈（1-5倍）+地力旺（100-200倍）+沃豐素（100-200倍）+有機硅3000倍涂抹。

c.噴霧：用潰腐靈100倍+地力旺500倍+沃豐素400-600倍+紅糖100-150倍+有機硅3000-6000倍噴霧，另可再復配硫酸鉀500倍、硝酸鈣500倍、蕓苔素等（噴霧2-3遍 間隔3-5天）

2、其他建議：及時除雪、整理傷枝、及時中耕

及時除雪：大雪過后未結冰前，及時將枝葉上的積雪搖落或掃去，以免壓傷、壓斷樹枝；如果是積雪已結冰或凍雨結冰則不可用力搖晃枝葉，以免傷及枝梢皮層，導致枝條枯死

整理傷枝：對凍壞的枝條在天氣回暖后及時剪除，并以潰腐靈原液涂抹傷口

及時中耕：解凍后及時對樹盤進行淺中耕松土，以促進根系生長，恢復樹勢

作用原理：

a.修復細胞：中草藥制劑含有魚腥草素可修復凍害導致的受損細胞，減輕凍害的直接傷害、修復凍害造成的大量傷口，阻斷病原菌的入侵途徑，其中的殺菌物質殺滅大量病菌也從根源上減少了病原基數，從而有效預防了次生危病害（危害）；蕓苔素內酯同樣具有修復受損細胞的作用，減輕凍害的直接危害

b.提高酶活性：中（草）藥制劑可提高植物POD和PPO 的酶活性，POD 直接參與細胞壁的木質化和角質化、生長素的代謝、受傷組織的栓化愈合及對病原的防御；PPO 是含銅離子的酶，當細胞受輕微破壞時某些細胞結構解體，PPO 與靶標物質接觸后發(fā)生反應，產生對病原菌有毒殺作用的醌。一方面可以修復部分受損細胞，減少凍害的直接危害，另一方面可產生殺病菌物質減少隨之而來的次生危害（病害）

c.誘導抗病基因：中草藥制劑可以誘導植物體PR-1和PR-5基因的上調表達，從而提高植株的抗逆抗病能力。 

d.提供營養(yǎng)：中草藥制劑含有眾多的功能性物質和高能量物質（多糖、多肽、氨基酸等）作物可直接吸收利用，這些物質能夠增加細胞可溶性糖的含量，從而降低冰點，則細胞胞間及胞外不易結冰而導致細胞損傷；鉀鈣鎂元素的補充及沃豐素中含有的小分子活性苷肽能夠促進植株合成蛋白質和能量，使原生質濃度、黏性和彈性升高，提高其抗寒性；紅糖：為作物補充能量物質，增強其抗性，同時也為微生物菌提供了食物：碳源，以讓生物菌更好的發(fā)揮作用。

e.打開此生代謝：依據營養(yǎng)+脅迫開啟植物次生代謝的原理，生物菌作用于植株體后，會向細胞內“鉆”，這個“打洞”過程使植物受到脅迫，同時低溫凍害也是脅迫，此時用中草藥制劑、紅糖、鉀鈣鎂元素、蕓苔素內酯進行刷干、噴霧、灌根可為作物提供多種營養(yǎng)物質，特別是中草藥制劑中含有開啟植物次生代謝的必要物質S元素，使作物在受到脅迫時及時開啟次生代謝，產生足夠的化感物質，以抗擊環(huán)境脅迫因子的進攻。另外生物菌還有“占位”拮抗病原菌的作用，其代謝產物及死亡殘體也能為作物補充營養(yǎng)物質及殺滅病菌，從而預防凍害造成的次生危害（病害）。