果樹裂果原因及防治措施

果實裂果是果樹生產上常見的一種生理性問題，不僅降低果實品質，而且存在的傷口容易招致蜂、蠅等在裂處吸吮果汁，污染果面，引發多種病害，常常給果樹生產造成重大得經濟損失。據統計，容易發生裂果的果樹有葡萄、桃、油桃、櫻桃、梨、蘋果、杏、李、荔枝、柑橘等。

裂果發生的時期多數在果實轉色期或果實膨大期，有的則在生長早期，或在整個發育期都可出現。葡萄裂果主要發生于果粒迅速膨大期；甜櫻桃裂果主要發生于果實迅速膨大期或采收期；棗裂果發生于白熟期至脆熟期（8月中下旬至9月上中旬）；蘋果發生裂果的時期多為其果實迅速膨大期（7-9月）；香梨在7月底和8月初果實迅速膨大期間裂果較嚴重；石榴一般在采收前10-15天裂果嚴重。

生產中碰到裂果時，很多果農以為是缺鈣引起，其實不然，裂果是遺傳、生理及環境等諸多因子影響的結果，需要根據裂果發生的原因，采取相應的措施來防治裂果。裂果原因分析如下：

原因一：品種特性引發裂果

裂果與品種的生理特性和品種遺傳特性關系密切，品種的果型大小、果皮厚度、果實含水量、細胞緊密度、需肥規律、含糖量及含酸量、果皮發育質量都會影響到果實裂果。如油桃品種，含糖量較高，含酸量較低的品種的裂果較重；葡萄品種中，果粒排列緊密，果皮薄、果肉脆的品種易裂，著色期根系吸水速度快、吸水量大的品種易出現開裂；甜瓜、西瓜品種，皮薄且皮脆的品種裂果較重。另外，不同砧木的裂果率不同：例如砂糖橘使用的砧木，在相同管理條件下，裂果率從大到小排列為：紅橘＞酸橘＞枳殼。

原因二：植物內源激素失衡引起裂果

植物內源激素比例的變化會影響到果皮和果肉生長的速度，當兩者生長速度失衡時就會形成裂果。在實際生產中，果實發育中后期，因激素失衡造成裂果的現象較為常見。同時，激素類植物生長調節劑的濫用是造成裂果的原因之一。

原因三：土壤水分急劇變化引起裂果

果實內部水分的變化與根系、果實和葉片吸水有關，根系主要受灌溉的影響，果實及葉片與空氣濕度有關。若土壤長期干旱，會嚴重阻礙鈣元素的運輸，導致缺鈣的發生，從而影響細胞壁的韌性，引起裂果。果實發育前、后期的土壤水分驟變，如成熟期遇到大雨，根系輸送到果實的水分猛增，果肉細胞會快速膨大，而此時，果皮多已老化，果皮細胞因角質層的限制而膨大慢，就會出現果肉把果皮脹破的情況。因這種情況出現的裂果在葡萄、棗、石榴上較為常見，若前期缺水，會影響幼果膨大，著色期如遇連續降雨或大水漫灌，都會引起裂果大發生。

原因四、溫度不當或者驟變造成裂果

氣溫過高或過低、忽高忽低均會導致裂果，溫度高時比溫度低時更嚴重。直接暴露在陽光下的果實比遮蔭的果實發生裂果的幾率大。葡萄裂果發生的原因是葡萄果實在較長時間的干旱條件下突然大量吸水，使果實含水量大幅變化而造成果實內外生長失調形成裂果。長時間的陰雨天氣或果實迅速膨大期持續高溫后遇驟雨會導致臍橙裂果。

原因五：病蟲危害引起裂果

有研究表明，炭疽病、銹壁虱、紅蜘蛛等為害與裂果有直接關系，需要注意進行病蟲害的防治。病蟲害會導致果皮停止生長，發生病害的部位即成為果實開裂的突破口，使裂果率升高。炭疽病和白粉病能引起巨峰葡萄發生裂果。桃瘡痂病會使桃發生龜裂。炭疽病可以引起臍橙裂果。及時防治介殼蟲、銹壁虱潰瘍病及瘡痂病等病蟲可有效防治柑橘裂果。另外注意前期的畸形果，在后期也會因為果皮厚薄程度不一，所受果肉給果皮造成的拉力不一致，產生裂果。

原因六：營養失衡造成裂果

整個生長期營養元素的供應對葡萄正常發育至關重要，果肉中的礦質元素及其營養平衡對裂果有顯著影響，樹體養分不平衡會加劇果實裂果。果實生長期間鈣對果實裂果影響最大，鈣有堅固果皮的作用，其次為鎂、硼、鋅、鐵等。當某一種或幾種元素過量，而其他元素含量較低時，裂果就會增加。

原因七：栽培管理措施造成裂果

樹勢弱、光照差、通風不良及偏施氮肥的果園裂果嚴重；負載量大，葉果比小的果蔬易誘發裂果；土壤排水不良、嚴重板結、通透性差、土壤酸化的果園裂果嚴重；病蟲防治差的果園裂果較為嚴重。我們可以看出，果實開裂的方式五花八門，縱裂、橫裂、龜裂、環裂、放射狀裂、網狀裂、不規則開裂……，沒有“套路”可言，全看果子“高興”。

以上就是造成裂果的主要原因，對癥下藥，才能藥到病除。根據發病原因，綜合管理才能達到防裂果的目的。一起來看看除了專家常說的選用抗病品種，還有哪些好辦法？

1、保持土壤水分均衡。保持土壤水分均衡供給可以避免果肉快速吸水膨大造成的裂果。水利條件方便的地方，遵循“小水勤澆”的原則，避免“忽澇忽旱”，使土壤墑情保持穩定，切忌“大水漫灌”。尤其是持續干旱后的“大水漫灌”，極易引發裂果。雨后開好溝渠，及時排水。與中耕除草相結合，可疏松土壤，旱能提墑，澇能晾墑，調節土壤含水量。

2、平衡施肥，改善土壤環境。合理施用氮、磷、鉀肥，不偏施氮肥，注重中量和微量元素肥料的施用，配合使用微生物菌劑地力旺，起到改善土壤理化性質，增加土壤團粒結構，均衡和活化土壤中的養分。果樹生長的關鍵時期進行葉面噴施沃豐素，補充鈣，可以增加果皮韌度，使果肉細胞緊密結合，鈣肥充足，可大大減輕裂果的發生。

3、病蟲害防治。防治潰瘍病、砂皮病、薊馬、桔小實蠅、椿象等病蟲害。

4、合理使用植物生長調節劑。使用激素時要注意濃度和使用時間，謹防裂果。

5、合理修剪，控制產量。適時適度夏剪，保持通風透光；合理控產，會讓果樹生長健壯，為著色創造良好的條件，避免后期裂果。

另外，像果實套袋可以降低日灼、果實機械開裂及果實吸水脹裂。雨天采取遮雨措施，能有效地防止裂果。

只有維持果皮與果肉生長速度達成動態平衡，才能減少或者預防果實裂果現象。