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快餐米飯真空預(yù)冷機(jī)工作原理 鹵肉制品冷卻機(jī)

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產(chǎn)品價格: 145000/人民幣 
最后更新: 2017-07-15 08:42:54
產(chǎn)品產(chǎn)地: 快餐真空預(yù)冷機(jī)
發(fā)貨地: 真空預(yù)冷機(jī)廠家 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 142
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    產(chǎn)品詳細(xì)說明

    食真空快速冷卻機(jī)的用途: 


        采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時間內(nèi)迅速降溫,快速通過細(xì)菌容易繁殖溫度帶,從而延長儲藏期,保證食品的營養(yǎng)。 
    熟食真空快速冷卻技術(shù)特點(diǎn): 
    采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時間內(nèi)迅速降溫,快速通過細(xì)菌容易繁殖溫度帶,從而延長儲藏期,保證食品的營養(yǎng)。衛(wèi)生和鮮度。 本機(jī)主要適用于:高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻,如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、 包子,水餃等。 


    主要特點(diǎn) 
    1、冷卻時間短,熟食品從 90 ℃ 冷卻到常溫只需要 10-15 分鐘, 10 ℃ 以下需 25 分鐘。 
    2、冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有細(xì)菌污染。 
    3、冷卻溫度均勻,真空槽內(nèi)食品的各部分溫度,一直保持均勻下降狀態(tài)。 
    4、按需要改變冷卻溫度,可方便地通過調(diào)節(jié)真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度。 


    5、提高熟食品質(zhì)量,防止高溫下的食品氧化,避開3070 ℃細(xì)菌最佳繁殖期。 
    6、占地面積小 ,運(yùn)行時不產(chǎn)生任何污染,可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場。 
    本機(jī)是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品先進(jìn)技術(shù)和使用經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設(shè)計方案先進(jìn),生產(chǎn)效率高,自動化程度高、能耗低,是熟食品生產(chǎn)加工中理想的配套設(shè)備。 


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