景德鎮高檔餐具制作工藝十分復雜，可分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種，施釉后經高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑，故價格昂貴，所以在選擇景德鎮高檔餐具時也一定要選擇正規市場

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根據制作工藝可以分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。釉上彩用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產品表面，再經低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感。釉中彩的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無明顯凹凸感。釉下彩全部彩飾在瓷坯上進行，施釉后經高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。釉下彩工藝復雜，成本教高，所以價格也比較昂貴。

陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便于清洗，是絕大多數家庭購買餐具的。但是陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康殺手,為了您和家人的健康選擇陶瓷餐具應該注意以下幾點：

1、一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜。國家規定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求.

2、購買時多考慮原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具.

3、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標.

4、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內壁是否光潔.

       千穗陶瓷是一家正規，專業的于生產，銷售為一體的公司，坐落于景德鎮中國陶瓷城，可大量批發，定做，景德鎮高檔餐具適用于家用，送禮，商務饋贈等各種場合.