以玉米秸稈為原料制作青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，通過微生物厭氧發酵和化學作用，在密閉無氧條件下制成的一種適口性好，消化率高和營養豐富的飼料，是保證常年均衡供應家畜飼料的有效措施。用青貯方法可以很好地保存玉米秸稈養分，而且質地變軟，具有香味，能增進牛、羊食欲。因此，玉米秸稈青貯技術不僅可以解決焚燒帶來的污染問題，還可以解決反芻動物飼料來源問題。

目前羊肉價格跌幅較大，養殖戶遇到很多困難。作為養殖戶，不管是養殖生產者還是經銷者，都不能左右市場價格，應該挖掘自身的潛能，提高技術把羊養好。可以從以下幾個方面考慮采取相關措施：

1．及時對羊群進行整理，適度規模養殖，淘汰弱羊和老齡羊，保持健康、生產性能高的羊群，減少市場的浪費。

2．要提高養羊經濟效益，必須選擇優良品種。同樣的飼養觀念條件下，好的品種可以產生好的效益，在這種情況下，應當加強品種的改變，引進優良品種基因雜交改良，提高羊的生產性能、單產水平。

3．要特別重視提高羊的繁殖率和成活率，飼養多胎羊，要加強對羔羊的護理和培養，提高成活率。

4．做好防疫工作，盡量減少羊的發病率和死亡率，提高經濟效益。

5．飼養上，適度規模養殖，加強飼養管理，把羊養好，保留健康羊群，繁殖母羊多保留。

6．降低養殖成本，特別在飼料上，根據飼料原來的變化調整飼料配方和比例。大型養殖場，要充分利用機械設備，減少人工投資，科學喂養，采取切實可行的措施，降低生產成本，提高經濟效益。

鮮綠多汁的牧草一直是牛羊的喜愛，一年之中也只有4個月左右時間，能滿足牛羊采食鮮綠飼草要求。其余時間均為枯草期。在枯草期能讓牛羊采食到鮮綠飼草料，就必須在盛草期開展鮮草加工。常用的鮮草加工技術一般選用青貯技術，將鮮綠牧草進行鍘切后添加發酵菌種在青貯窖中發酵青貯。但是，由于青貯窖建造成本高，飼料取用不便且損失大，在我省的應用并不普遍。而將牧草收獲后（或經過揉搓加工后）進行打捆用拉伸膜纏繞裹包的青貯技術，由于其生產全程實現機械化作業，生產成本低，易儲存，營養價值高等優點，受到養殖戶歡迎。

在與客戶的溝通過程中發現，我國東北、內蒙、新疆等各地養殖場很多還在采用傳統的窖藏和黃貯方式存貯草料，這種方式存貯的草料飼料轉化率低，費時費力，技術要求高，很多養殖場根本不知道有圓捆包膜機的存在，即使知道了，也固守原來的貯存方式，其實這樣做是不對的，飼料轉化率跟打捆包膜的青貯相比根本就是天壤之別。
安徽飼料工業協會會長季學楓認為，目前我省草食家畜飼料資源缺乏，農作物秸稈資源豐富，提高草類飼料供應能力，發展秸稈飼料是個很好的出路。通過“農作物種植(秸稈)→秸稈發酵飼料→畜牧養殖(牛羊糞便)→生物有機肥→農作物種植”的良性循環，可以實現畜牧業與農業的生態循環。

安農大動物科技學院副教授程建波認為，目前秸稈飼料大規模推廣還存在一些瓶頸。一是秸稈本身營養價值不高，適口性差，纖維含量高，不適合過多喂養。二是秸稈飼料的加工技術還有待突破。比如怎么把秸稈中的不能消化的木質素降下來，怎么把秸稈中的纖維素、半纖維素分解成反芻動物可以消化的成分，怎么提高秸稈飼料的營養價值。三是秸稈收儲困難，運輸、存儲成本高。

青貯飼料的必要性

面包草很好儲存，不僅防曬、防水，還不需要建草料庫，喂養的時候也很方便。”養了10多年奶牛的張志發心里有本賬：喂這種通過微生物發酵調制的秸稈，1頭牛每天能多產5斤奶，一個產奶期下來就能多賺近3000元。

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劉會臣是巴林左旗超越飼料公司總經理，他將企業的產品定位為玉米秸稈全混日糧顆粒飼料。這種看似“壓縮餅干”的飼料，能使牛羊消化率提高25%，而且可儲存3年。而一噸價值100元的玉米秸稈做成顆粒飼料后就能賣1100元，這1000元就是科技帶來的增值空間。目前，企業顆粒飼料年產能力達到5000噸，僅此一項就增值500多萬元“過去一把火，現在一把錢！”張志發感嘆秸稈變成了“香餑餑”：過去，農民視秸稈為垃圾，請農機手到田里收割，秸稈白送人家不說，每畝還得交10元作業費。有的農民嫌處理成本高，常常就地燒掉。現在，農民坐在家里就有機手上門買秸稈，價格高時每畝漲到了50元。秸稈身價倍增，巴林左旗的經驗是，用產業化思維破除秸稈轉化的瓶頸。

近幾年，牛羊價格持續上漲，激發了農牧民養殖積極性，肉羊養殖規模迅速增長。去年，全旗肉羊養殖208萬只，而全旗580多萬畝天然草場，以放牧場居多，打草場寥寥無幾。如果遭遇白災，200多萬頭只牲畜吃什么，儼然成了大問題。與此同時，農村街巷兩旁堆積如山的秸稈，不僅影響村容村貌，也留下了火災隱患。

一邊是冬季飼草匱乏，一邊是秸稈圍村的火災隱患，以及在大田中焚燒秸稈產生霧霾的惡劣影響。如何破解這一系列的矛盾和問題？

秸稈青貯養殖不僅為牛羊提供了足量的飼料，降低了養殖成本，而且大大緩解了秸稈禁燒的工作壓力,使秸稈青貯養畜工作得到了長足發展。鎮上一家奶牛養殖場的負責人在現場交流，她已經與奶牛場簽訂了買賣協議。今年玉米秸稈的收購價是每斤0.16元，一畝地可以賣1000多元。車祝溝村村民曲海英跟記者合算道：“如果是細算賬，對于我這個幾百畝的農場來說，弄這個青貯，奶牛場免費上門收割，還省去了人工收割和后期晾曬、保管等費用，種植青貯玉米真省心。”而村民楊洪永則介紹說：“老早把莊稼收了，既節省了肥料，又節省了地力，咱就可以提前開始種麥子，這樣麥子長得格外好。”區農業綜合局工作人員說：“如果將來土地都集中到大戶手里，玉米規模化種植了，更需要這種好模式。”

小型牧草捆裹青貯系統技術采用專用牧草捆扎機、包膜機，用青貯專用拉伸膜把牧草捆緊包裹起來，阻止外界空氣和水分進入，內部形成密封厭氧環境，在乳酸菌作用下，草料自行發酵，當乳酸達到一定含量時，可殺滅草料中其它菌，抑制草料腐爛變質，實現長期保存牧草的目的。此項技術既能保持青飼料的營養價值，提高原料適口性，又能調節青飼料的均衡供應，還可長期保存不變質。用此項技術保存的青貯草料飼喂肉牛，不僅在寒冷季節沒有掉膘，反而日均增重；喂奶牛則產乳高峰延長，日均產奶量增加。

拉伸膜裹包青貯與窖貯、堆貯，塔貯等傳統的青貯相比具有以下特點：

1、貯飼料質量好。由于牧草膜裹包青貯密封性好，提高了乳酸菌厭氧發酵環境的質量，提高了飼料營養價值，氣味芳香，粗蛋白含量高，粗纖維含量低，消化率高，適口性好，采食率高，家畜利用率可達100﹪。 2、無浪費霉變損失、流液損失和飼喂損失均大大減少。傳統的青貯損失可達20﹪~30﹪。3、不污染環境。由于密封性能好，沒有液汁外流現象。包裝適當，體積小，密度高，易于運輸和商品化，保證了大中型奶牛場、肉牛場、山羊場、養殖小區等現代化畜牧場青貯飼料的均衡供應和常年使用。 4、保存期長。壓實密封性好，不受季節、日曬、降雨和地下水位影響，可在露天堆放1~2年以上。

牧草膜作為目前世界上先進的青貯飼料技術包裝品，在歐、美、澳等國家和地區已得到廣泛使用并有十多年的成熟使用經驗，本公司通常有三種顏可供選用：白、黑和綠；三種顏盜草膜在青貯飼料品質和儲存時間方面沒有明顯的差別。白薄膜比黑薄膜反射的熱量更多，可減少熱損壞，綠薄膜視覺刺激較小。

牧草膜的特性：1、薄膜表面有粘性，層次間粘結性好。包裝不透氧，不透水，形成內部厭氧環境。2、薄膜有足夠的強度，包括：拉伸強度，耐撕裂強度和耐穿刺性。保證牧草青貯過程中不破損，保持厭氧環境。3、膜柔軟，耐低溫，寒冷環境下不脆化、凍裂。4、薄膜不透明，保證透光率低，并避免熱積累。5、使用壽命長，包裝好的草捆可野外存放1-2年。6、可根據客戶要求生產各種顏、厚度、寬度。

青貯打捆機曲阜優質生產廠家負責人孔經理，親自對記者說，從原材料的購進到生產的每個環節，我都會嚴格把關，比如一根鋁輥，市場上四五十塊錢能買到一根，一百多塊錢也能買到一根，但是它的質量和耐用程度肯定會有區別的，我們雖然組裝到機器整機上，客戶朋友會說遠看外觀都一樣，根本看不出什么區別來，你們的產品到底好在哪里呢？我可以很負責的對你說，我們的鋁輥能保證您用個三年五年不會損壞，別人的同樣外觀的也許用上三五個月，這樣的性價比您看想買什么樣的劃算呢。

青貯打捆包膜一體機打捆、包膜兩部分組成，通過機器前部人工給固定倉喂料，當草捆大到固定倉和活動倉接觸到一定密實度時，活動倉上方的惰性輥和左側的信號輪會均勻轉動，操作者板動繞線離合手柄，機器開始往復饒繩捆扎，繞繩一周，麻繩自動切斷，立即開倉放捆，草捆直接落入包膜機的旋轉架上，用手把膜拉出，啟動旋轉按鈕，旋轉架帶動草捆轉動，操作者應同步迅速將膜壓向草捆，并隨著草捆旋轉一周，然后立即松手，牧草膜逐漸逐層包裹在草捆外，草捆自隨著旋轉架公轉，當包膜到設定的層數時，離合器自動脫開，旋轉架停下，操作員在草捆和輸膜架之間把牧草膜切斷，把牧草膜斷頭一端壓入草捆端面重疊處，用一人將包膜好的草捆搬入小推車內，推走擺放整齊。“‘面包草’經過厭氧菌發酵，產生了蘋果香、酒香和醋香味道，質地柔軟，適口性好，還能防止維生素流失，促進養分轉化，比干秸稈的營養豐富多了。”

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