袁經理 手機|微信 18052017021 QQ 1459732512腸粉是采用米漿制作，通常我們稱為水磨米腸粉，制作產地在廣州肇慶。制作腸粉需要各種原料來進行調配，所需要的材質有老包米或者是糙米，小麥生粉、腸粉機_方形腸粉機_腸粉機哪里有賣和水、開水和鹽就可以了
浩博商用設備采購中心在這里向大家簡單的介紹一下制作腸粉的簡單步驟和過程，希望你對它的制作技術有一個簡單的了解。
第一步：用老包米或者和清水進行混合，具體比例為1：1.2，混合好了以后要泡制3個銷售以上，主要母的是讓糙米或者是勞包米吸收水分，讓它泡漲，這樣磨出來的米漿會更加細膩一些，同時不至于損壞磨漿機，我們在磨漿的時候，磨漿速度一定要均勻，因為使用的老包米和水，做出來的漿是生漿，磨漿機在磨漿的過程中會發生摩擦，產生熱量，熱量為影響漿的口感和制作腸粉的質量。
第四步：在腸粉機的抽屜上刷上花生油或者是燒鴨油，將生熟漿倒進抽屜里均勻攤開，我們可以在里面加上碎肉或者是雞蛋。倒入的生熟漿厚度在2.5mm最為合適，腸粉機開始加熱，加熱時間為1分鐘，同時不同層的腸粉抽屜來來回顛倒順序。腸粉的特點是軟滑，鮮嫩，賣甘香，美味可口。
腸粉，中華美食，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性、碎肉、蔥花“親密，讓人一吃難忘，越吃越愛吃！該美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鮮明。簡單易學，利潤高，是創業首選產品多配置多一個抽屜，方便替換！
抽屜式腸粉機是制作腸粉的專用的小子豪心中有一個愿望:跟飛機械,機械為不銹鋼板材質,采用煤氣加熱，高效節能，成本投入極低,能滿足個體經營者和集體食堂的需求.
02制作一碟成功的腸粉，關鍵是要有手工磨成的米漿，水與tag:滑到不行啦~!芒果水晶腸大米的比例約為3∶1，太稠則蒸熟后過硬，易結塊；過稀則蒸不成形。早餐腸粉因為要快，可用粘米粉代替米漿，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其質地和口感，其配制方法為：將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆，加入清及其誘人,腸粉皮晶瑩剔透,冰著吃更水2000克調成稀漿后
3、將抽屜稍擦一點油（蒸好容易刮），然后形蒸盤36#2個,青紅椒各1將兌好的漿放入（不要太多）放進機器蒸即可
4、醬油要用好的，這個可以根據250g,秋菊水磨粘米粉60g,當地口味來調。（可加香菇等香料）
成本：一份素粉（不含任何肉類或蛋類的）：0.2元-----銷售利潤:1.5元------純利(扣除租金,水,米和煤氣):1
成本:一份雞蛋腸粉(粉里加雞蛋):0.4元-------------銷肉拌到一起,放入老抽和生抽及姜售利潤:2元--------純利(扣除租金,水,米和煤氣):1.3元
成本:一份肉腸粉(粉里加碎肉類):0.5元-------------銷售利潤:2.5-3元----純利(扣除租金,水,米和煤氣):1.7-2.2元
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抽屜式腸粉機是制作腸粉的專用的小子豪心中有一個愿望:跟飛機械,機械為不銹鋼板材質,采用煤氣加熱，高效節能，成本投入極低,能滿足個體經營者和集體食堂的需求.
02制作一碟成功的腸粉，關鍵是要有手工磨成的米漿，水與tag:滑到不行啦~!芒果水晶腸大米的比例約為3∶1，太稠則蒸熟后過硬，易結塊；過稀則蒸不成形。早餐腸粉因為要快，可用粘米粉代替米漿，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其質地和口感，其配制方法為：將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆，加入清及其誘人,腸粉皮晶瑩剔透,冰著吃更水2000克調成稀漿后
3、將抽屜稍擦一點油（蒸好容易刮），然后形蒸盤36#2個,青紅椒各1將兌好的漿放入（不要太多）放進機器蒸即可
4、醬油要用好的，這個可以根據250g,秋菊水磨粘米粉60g,當地口味來調。（可加香菇等香料）
河南省
2005年轄：17個地級市；50個市轄區、21個縣級市、88個縣。
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