芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值；2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處；3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血4.芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落；5.芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；6.常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。芝麻醬適合人群：一般人群均可食用1. 尤其適合骨質疏松癥、缺鐵性貧血、便秘患者食用；2.重度肥胖者不宜食用。芝麻味甘，性平；有補中益氣、潤五臟、補肺氣、止心驚、填髓之功效；可用于治療肝腎虛損、眩暈、腸燥便秘、貧血等癥。

操作前請仔細閱讀以下安裝步驟

一、芝麻磨漿機安裝：

將該機安置在方便操作的房間或室外先將外殼用導線接地，另用允許通過不得小于銘牌標定電流6--10倍的輸電線（越粗短越好）接通電源。注意：輸電線徑細則線損嚴重，電壓低易燒電機。

二、烘炒芝麻

必須清除芝麻中的葉梗、鐵砂、石塊等雜物（否則損壞砂輪，出漿粗降低出油率）。再用清水淘干凈，按傳統工藝烘炒。初下鍋時用大火，芝麻內的水煙放出后，再用穩火，不得把芝麻炒得皮焦里生（磨麻醬，炒至用手捻開，內部呈淡黃色；磨香油，炒至用手捻開內部呈棗泥色為佳）。炒好出鍋時，行動要迅速，一定要把芝麻內的熱和煙放出，用10號篩子篩后再用，防止雜物堵塞控料器。炒好的芝麻要現炒現磨，需要存放應密封。千萬不得吸潮，否則出漿粗或磨不出漿。

三、芝麻磨漿機操作生產：

將兩片砂輪接觸面先涂上食用油，蓋上機蓋，鎖緊吊扣，向粗方向調節手柄（手輪）至動靜片砂輪無接觸，轉動靈活即可啟動電機。向細方向均勻慢調調節手柄，聽到輕微嚓嚓聲，（切斷電源后，仍能轉動數周）。調節料斗上的調節桿將控料器關閉，加入炒好的芝麻后，慢調調節桿打開控料器即可生產。磨3--5分鐘后，觀察出油漿是否過熱，將砂輪向粗方向微調。達到既細，又不冒煙為佳。

動靜砂輪平行（即砂輪轉動時動靜砂輪接觸面達100%），是本機發揮高效能的關鍵，千萬不可忽視。如果出現動靜砂輪不平行，可參考本說明書第五章維護保養第（1）（2）（3）條所示方法校平。本機出廠前已校平調試好，用戶使用時不可輕易校平調試。

四、芝麻磨漿機停機:

待物料磨完后停機（注意：未停穩前不得打開機蓋），將機殼內及砂輪齒槽內麻將清理干凈。

五 .磨制：用機器將炒好的芝麻磨成稀糊狀。磨料時在下料口調節2-5毫米也可以根據使用情況來調節，保持下料均勻，細度高，提高質量。磨好的醬液要趁熱裝入玻璃瓶或陶缸中封好待售。一般每100千克芝麻可制成芝麻醬90～95千克。

廠家咨詢電話：18754754645王經理