雞肉丸子全套生產(chǎn)線_雞肉丸子全套生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家

雞肉丸子全套生產(chǎn)線_雞肉丸子全套生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家江蘇的嚴(yán)經(jīng)理是在市場上賣魚的，他發(fā)現(xiàn)在平常中有一種較小的魚基本上都被浪費(fèi)掉了，每人愿意要。朋友建議他可以收購一些做成魚丸出售。這種小魚本就便宜加上嚴(yán)經(jīng)理認(rèn)識很多賣魚的商販，在成本方面投入較低，而且嚴(yán)經(jīng)理前期考慮只賣魚丸的話品種太過單一。跟他說我們的設(shè)備不僅能做魚丸，其他的實(shí)心、包心肉丸子以及大多數(shù)的火鍋丸子都可以做。雞肉丸子全套生產(chǎn)線后來嚴(yán)經(jīng)理抽出時間來到了我們廠里考察了一天，最后也是購買了整套的丸子生產(chǎn)線。對于我們的這種信任我們將會帶給嚴(yán)經(jīng)理理想的設(shè)備以及售后服務(wù)保障。同時也歡迎全國各地的客戶前來咨詢購買。雞肉丸子全套生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家

雞肉丸子全套生產(chǎn)線整機(jī)采用符合國際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造。關(guān)鍵零部件采用進(jìn)口材料經(jīng)加工中心制造，主要傳動和控制部分全部采用進(jìn)口元件，提高設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)精度和使用壽命，確保機(jī)器制造精度，安全可靠。可生產(chǎn)多種尺寸規(guī)格的肉丸產(chǎn)品，肉丸外形圓潤，大小一致，生產(chǎn)工藝簡單。雞肉丸子全套生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家其產(chǎn)品口感好、有彈性，久煮不散。一般可用于魚丸、貢丸的包餡生產(chǎn)。較特殊的用途，諸如芋頭丸，素食丸的包餡亦可，但因馬力，零件有所差別，所以須定制。本機(jī)生產(chǎn)的丸類直接落入轉(zhuǎn)盤中，再進(jìn)煮鍋。

雞肉丸子全套生產(chǎn)線肉丸機(jī)是丸子加工的通用設(shè)備，也是丸子生產(chǎn)線中最重要的一個環(huán)節(jié)。它能夠?qū)⑷饷蛹庸ざㄐ统刹煌?guī)格的肉丸，全自動雙調(diào)速丸子機(jī)效率高，使用方便，值得信賴。肉丸機(jī)拆卸清洗方便，且暴露在外部表面和所有接觸肉糜部分均采用不銹鋼材料制成，防污染，防腐蝕，符合食品衛(wèi)生要求，結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、耗電省。雞肉丸子全套生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家依據(jù)瞬時“范成法”----復(fù)合運(yùn)動原理使肉圓成形，利用肉丸子機(jī)可生產(chǎn)出各種肉圓：豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚肉丸、蝦米丸、花枝丸等，生產(chǎn)出的肉圓圓度好、外觀光滑、大小一致。

雞肉丸子全套生產(chǎn)線凍肉前期處理：生產(chǎn)量較小，可人工自然解凍，生產(chǎn)量較大采用解凍機(jī)。凍肉刨肉機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，肉在不解凍的前提下切成肉片（肉的溫度在-7℃～-4℃），省去凍肉解凍過程，提高工作效率。凍肉絞肉機(jī)可根據(jù)物料性質(zhì)和加工工藝的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。雞肉丸子全套生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家斬拌機(jī)斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)；關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工，確保加工的精確度，刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌、乳化效果好；刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑，使轉(zhuǎn)動平穩(wěn)；整機(jī)采用良好的動、靜平衡，噪音低、振動小。打漿機(jī)采用大扭矩重載傳動設(shè)計，工作穩(wěn)定。通過液壓升降進(jìn)行翻桶，自動倒桿，料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，是桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，效果更好。肉丸流水線由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管加熱，水溫有高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸汽流量控制，達(dá)到成型槽的水溫越85℃，蒸煮槽水溫95℃左右。雞肉丸子全套生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動，這一過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速凍，目的使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。隧道式速凍機(jī)采用國際先進(jìn)的速凍技術(shù)，變頻調(diào)速。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強(qiáng)；變頻器無級調(diào)節(jié)傳送速度。

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