佛山順德區食品微生物檢測單位

2018.2.27

食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科，它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，如國際、國家食品衛生/安全標準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。

當今現代實驗室中食品性質表征的重要工作——從農藥殘留分析、霉菌毒素分析和持久性有機污染物 (POP)到食品標簽，幫助確保優質安全的食品，獲得消費者信任。然而，隨著日益嚴苛的新法規強制執行，確保我們食品安全和質量的科學家面臨日益增多的分析測試挑戰。
我們提供多種創新的 Thermo Scientific? 色譜分析、質譜分析和其他食品安全分析產品。例如，我們的 GC-MS 和 LC-MS 可以為您提供完整的端對端食品分析工作流程解決方案。同時配合我們的教育資源，您可以重點把控最為重要的事項——生產出安全、優質的食品。

當您進入“機電之家”的頁面時，您已成為我們尊貴的客戶，歡迎您來到佛山市華謹檢測技術服務有限公司；第三方實驗室---專業提供食品檢測，食品添加劑和非食用物質檢測報告辦理服務。詳情請聯系咨詢：楊工18038662386  不要為了儉省化驗費而錯失過價值資源，多一份化驗，少一步彎路！我們不只提供準確的化驗數據，還有數據的分析 與判斷等指導！我們用專業的技術成果，期待與您的成功合作！

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 食品工業離不開食品添加劑，但是食品添加劑添加不當或添加過量時有發生，甚至添加非食用物質，嚴重影響了食品安全。PONY譜尼測試集團可以依據中國、國際標準對食品添加劑及非食用物質進行檢測，同時也在不斷研究新出現的非食用物質的檢測方法，如及早提供三聚氰氨、蘇丹紅等檢測方法。
    食品添加劑是一類為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國有20多類、近1000種食品添加劑，可以說食品工業離不開食品添加劑。但是有很多企業會過量添加或濫用食品添加劑，甚至添加非食用物質，嚴重影響了食品安全。
    國家衛生部將查處食品中違法添加非食用物質和易濫用的食品添加劑作為重要工作，分批擬定了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》，并對三聚氰氨、β—內酰胺酶、溴酸鉀等多種非食用物質進行大范圍的抽查和檢測。
        PONY 譜尼測試集團作為食品檢測專家，依靠先進的技術和設備，可以對食品添加劑及違法添加的非食用物質進行檢測，以保障食品安全。PONY 譜尼測試集團入選國家質檢總局首批公布的《可檢測“三聚氰胺”的食品檢測機構名錄》，并且也是同時有兩地實驗室（北京總部實驗室和上海實驗室）入選名錄的檢測機構。目前，PONY譜尼測試集團已經協助有關政府部門及各相關企業，進行“三聚氰胺”檢測。

 理化指標：

     顏色、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、

     蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量

  營養成分檢測

     碳水化合物：總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖

     脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白

     蛋白質：總蛋白、氨基酸

     膳食纖維：總膳食纖維、纖維素/半纖維素、果膠/樹膠、木質素

     維生素：水溶性維生素、脂溶性維生素、維生素A B C D E

     礦物元素：鈣、鐵、鋅等元素

  食品安全衛生檢測                                                                       

     農藥殘留檢測：有機氯農藥、有機磷農藥、菊酯類農藥、氨基甲酸甲酯類農藥

     重金屬檢測：鉛、汞、鉻、鎘、砷等元素

     有毒有害物質：亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留、

              容積殘留量、丙二醛、聚氯聯二苯、多溴聯苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘

     微生物檢測：菌落總數、真菌鑒定、細菌鑒定等

     營養標簽檢測

        保健成分（黃酮類、皂苷類、苯丙素類、萜類及揮發油、SOD酶活）、

        營養標簽（中國、香港、美國和加拿大、歐盟、日本）